徐新，南京大学哲学宗教学系教授、博士生导师，犹太文化研究所所长。1977年起在南京大学任教，1985年曾任英文系副主任。1988年后主要从事犹太文化研究千和教学，研究方向涉及犹太宗教、文化、历史，以及犹太人在华散居史。开设的课程有“犹太文化与世界文明”、“犹太历史”、“犹太古代史”、“犹太学概论”、“纳粹屠杀犹太人影视”、“犹太人在华散居史”等。学术研究主要成果有，首部中文版《犹太百科全书》(第一主编及主要撰稿人)、《反犹主义解析》、《西方文化史》、《中国开封犹太人，历史、文化及宗教研究》(英文专著，美国出版》等。另有大量论文发表，半数以上用英文撰写，在国外发表。

积极参加国际学术活动和开展国际学术交流是其学术活动的重要特点。他曾多次访问美国、以色列、德国、英国、加拿大等国，是中国最早(1988年)访问以色列、并在以色列耶路撒冷希伯来大学发表公开讲演的学者。1995年在希伯来联合学院从事犹太教研究，1996年和1998年两度在哈佛大学犹太文化研究中心任访问学者。自1995年以来，应邀在国外做过三百余场次的英文学术讲演。他因其学术活动和成就被国际学术界视为中国犹太学研究的领头人和最具影响力的学者。世界一些主要新闻媒体，如《纽约时报》、《芝加哥论坛报》、《耶路撒冷邮报》、《犹太周报》等对其学术活动均有报道。美国犹太电视网曾为其制作专题片播出。1996年获得美国弗兰德纪念特别奖。2002年以色列巴尔——伊兰大学授予他哲学博士名誉学位，以表彰其在中国开展的对犹太文化研究方面取得的极其重要贡献。他目前同时兼任中国犹太文化研究会（国际）会长、中国世界古代史研究会副理事长，中国中东学会常务理事等学术职务。