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作者:  林裕森
出版社: 重庆出版社
副标题: 林裕森的葡萄酒饮记
出版年: 2009-3
页数: 192
定价: 38.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787229004088

内容简介  · · · · · ·

很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种,如何评鉴葡萄酒,如何成为葡萄酒专家,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的尺规来度量。本书却能唤醒我们对葡萄酒最原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉,眼前的每一支独一无二的葡萄酒。

无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋情,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。

Part Ⅰ 开瓶之前

前言:与葡萄酒的初恋

葡萄酒的纯度

葡萄酒的偏食症

葡萄酒的爱情考验

青春不再

白酒的温度

美味的顺序

带瓶酒去吧

关于嗜好与收藏

新酒预售

边喝边赚

关于尺寸

无国界葡萄酒

遍地葡萄酒泉的国度

[品尝]

五彩葡萄酒

有很多条腿的葡萄酒

喝与吐之间

换...




作者简介  · · · · · ·

林裕森,以葡萄酒及美食为专业的自由作家。

法国食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士、法国葡萄酒大学专业侍酒师、东海大学哲学系毕业。

原本念的是哲学,却一头栽进葡萄酒的世界里,林裕森自况为“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”的文字工作者,在地球上迁徒流荡,四处探寻那些在人与土地的交会之下,经过时间的沉积,才粹炼而成的难得美味。

著作包括:《酒瓶里的风景——布根地葡萄酒》、《城堡里的珍酿——波尔多葡萄酒》、《欧陆传奇食材》、《葡萄酒全书》、《美馔巴黎》、《罗亚尔河城堡传奇》





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作者: 中辉麒

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99 条评论

发表评论

  1. 空星之夜 空星之夜说道:
    1#

    很好,家人喜欢,很好!

  2. Zrc土木水水1128 Zrc土木水水1128说道:
    2#

    等看完再追评~

  3. 熊本吖 熊本吖说道:
    3#

    非常好的一本书,值得拥有。

  4. 甜蜜de果 甜蜜de果说道:
    4#

    还没有看,不错

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