法国酒庄txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 刘沙 出版社: 上海文化出版社 出版年: 2005-09 页数: 198 定价: 80.0 装帧: 铜版纸彩印平装 ISBN: 9787806468135 内容简介 · · · · · ·《法国酒庄》由二十多万字,九百余幅照片组成。此书跟《法国葡萄酒》一样,亦是刘沙四赴法国、走遍法国东西南北全部十个葡萄酒产区的采访成果。如果说《法国葡萄酒》一书第一次向中国读者详细介绍和传授了法国葡萄酒的产区分布、土壤构造、酿制过程以及饮用法国葡萄酒的方法和礼仪等基本知识,那么《法国酒庄》则从历史和人文的角度切入;通过对法国十大酒区的39个葡萄酒种植园主以及他们整个家族的采访,向人们揭示了“酒庄文化”、“家族情结”这一法国葡萄酒发展历史中的独特传承和诗意现象。 在《法国酒庄》一书中,我们看到了如今在法国几乎都已失传甚至消失了的古老的酿酒技术,如脚踩、手捏;如转瓶、滚桶等。而那些如今只可能在电影里才能看到的“葡萄成熟了,爱情也成熟了”的场景,在《法国酒庄》里竟也再现了出来。更难能可贵的是,法国历史上的一些大事件如英法百年战争、法国大革命以及历史上风云际会... 目录 · · · · · ·波尔多勃艮第 博若莱 卢瓦尔河谷 罗讷河谷 香槟 · · · · · · () 波尔多 勃艮第 博若莱 卢瓦尔河谷 罗讷河谷 香槟 汝拉 郎格多克 普罗旺斯 阿尔萨斯 后记 · · · · · · () |
翻译得也很棒
一直在追
再造知识结构。
文字却通俗易懂