《路边的川菜史2》电子书下载

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作者: 向东
副标题: 成都火爆小吃
出版年: 2012-9
页数: 244
定价: 39.90元
ISBN: 9787539045726

内容简介  · · · · · ·

《路边的川菜史2:成都火爆小吃》讲述成都独具特色的各种小吃,钟水饺、赖汤圆、伤心凉粉、担担面等等。《路边的川菜史2:成都火爆小吃》的独特之处在于,在讲述每一道小吃的过程中,融入历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘笈、食疗养生,以及巴蜀川菜川味百年之风情趣事,使得读者在了解四川美食的同时,也对川地的饮食文化有深入的了解。

因而,《路边的川菜史2:成都火爆小吃》集闲读性、趣味性、知识性、技术性、资料性一体,是饮食男女,烹饪业者一本难得且颇有收藏意义的实用川菜书籍,也是美食被炒得沸沸扬扬的当下,能够唤起大众乡土情结和文化认同的经典美食书。






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发布者:秋漪落霞

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作者: 秋漪落霞

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48 条评论

发表评论

  1. 贼啦dou的于小露 贼啦dou的于小露说道:
    1#

    什么也不说了

  2. 子藤U 子藤U说道:
    2#

    看以后要不要多看几遍,慢慢嚼。

  3. 園媛 園媛说道:
    3#

    通俗易懂

  4. 老公和你生个女儿好不好 老公和你生个女儿好不好说道:
    4#

    不错,挺好的

  5. 显示更多