食物是安撫身心的靈藥 炎熱的夏天，來上一盤摻滿巴布萵苣、橄欖油和蘆筍的沙拉消暑，寒冷的冬天，不忘來道牛肉青韭大麥湯來預防感冒；而當你一身疲憊回家，適時送上一碗熱騰騰的香濃熱湯，溫暖你疲累至極的身心，那該是件多麼幸福的事呀！ 在家也能做出PARTY級的盛宴 拿出你那束之高閣、寂寞許久的精美烹調用具，重拾烹煮一頓晚餐的樂趣吧！ 先來道新鮮可口的雞肉沙拉當開胃菜，接著用獨家秘方所調製的醬汁淋在熱ＱＱ的義大利麵上，主餐是早已香味四溢的燉牛肉，配上馬鈴薯煎餅，喔，千萬不能忘了烤箱中的脆皮蘋果派…… 現在，讓我們一起來把你朝思暮想的大餐全都在自己的廚房中實現吧！ 蘿莉•柯文，出生在曼哈頓，在芝加哥和費城長大。畢業於巴得學院和哥倫比亞大學。25歲開始寫作，寫作類型遍及小說、散文和食譜，並在美食家雜誌上主持一個飲食專欄。寫作主題以美食為主，對她而言食物不只是她作品的重心，也是她生活的焦點。最喜歡做的事就是烹煮出好吃又健康可口的菜來餵飽家人的胃。她於1992年因心臟病去世，享年僅48歲。另著有《家庭美食》(1988) 《更多家庭美食》等書。