顶级酒庄传奇Ⅰtxt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 刘永智 出版社: 浙江科学技术出版社 出版年: 2014-1-1 页数: 260 定价: 168.00元 装帧: 精装 ISBN: 9787534158377 内容简介 · · · · · ·《神之雫》真人实境版, 读来高潮迭起畅快淋漓! 历时5年,实访直击全球33家顶级名庄传奇风采; 12万字500张图,尽现葡萄酒圣境及神之雫的超凡事件! 穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学; 细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典! ◎专文推荐:陈新民(《稀世珍酿》作者)、 屈享平(葡萄酒作家) ◎珍藏推荐:Hugh Johnson(英国葡萄酒权威作家) 史金生(红酒收藏家) 冯光远(作家) 朱振藩(美食家) 吴明都(诚品酒窖负责人) 林裕森、庄才勋(葡萄酒作家) 曾彦霖(孔雀葡萄酒) ●历时150年以上的波尔多分级制度,如今已沦为过时的历史产物? ●12世纪占地不到2公顷的罗曼尼-康帝庄园(Domaine de la Romanée-Conti),是如何称霸酒林数百年,至今仍屹立不摇的? ●20世纪最伟大的酿酒人亨利•佳叶(H... 作者简介 · · · · · ·刘永智 JASON LIU,中国台湾葡萄酒鉴赏家,于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得“顾问侍酒师文凭”,多次应邀于国际酒展中担任评审,国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会成员。著有《顶级酒庄传奇Ⅰ》、《顶级酒庄传奇Ⅱ》、《觅蜜,一个侍酒师的蜂蜜追寻》,译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒的31堂必修课:唤醒你与生俱来的品酒天赋》。相关品酒笔记请上专属网站http://jasonsvino.com及新浪微博 @饮者Jason 查询。 目录 · · · · · ·推荐序 增广酒闻的奇妙好书 陈新民/文推荐序 以真情萃取,以文字陈年 屈享平/文 自序 风土之酒,上帝的手稿 刘永智/文 Part Ⅰ 五大酒庄 Premiers Crus 知性贵族 Château Lafite Rothschild 木桐故我 Château Mouton Rothschild · · · · · · () 推荐序 增广酒闻的奇妙好书 陈新民/文 推荐序 以真情萃取,以文字陈年 屈享平/文 自序 风土之酒,上帝的手稿 刘永智/文 Part Ⅰ 五大酒庄 Premiers Crus 知性贵族 Château Lafite Rothschild 木桐故我 Château Mouton Rothschild 酒林霸主 Château Latour 玛歌的前世今生 Château Margaux 波都名庄之源 Château Haut-Brion Part Ⅱ 贵腐甜酒 Pourriture Noble 可酌饮的澄阳 Château d'Yquem 德酒工艺顶峰 Weingut Egon Müller-Scharzhof Part Ⅲ 自然动力法 Biodynamic 罗亚尔河自然动力醇酒 Coulée de Serrant Part Ⅳ 阿尔萨斯 Alsace 三女当家 Domaine Weinbach 风土为姓•品种为名 Domaine Zind-Humbrecht 风土极限主义者 Domaine Marcel Deiss Part Ⅴ 勃艮第 Bourgogne 超凡入圣 Domaine de la Romanée-Conti 酒如其人 Domaine Leroy 香贝丹之王 Domaine Armand Rousseau 高登山的御赐美酿 Domaine Bonneau du Martray Part Ⅵ 亨利•佳叶 Henri Jayer 最具佳叶酿酒神髓 Domaine Emmanuel Rouget 柔美化的佳叶风格 Domaine Méo-Camuzet Part Ⅶ 超级托斯卡纳 Super Tuscan 意大利6世纪酿酒传承 Antinori 托斯卡纳滨海名庄 Tenuta dell'Ornellaia Part Ⅷ 香槟&气泡酒 Champagne & Sparkling Wine 王者柔情 Dom Pérignon 依然库克! Maison Krug 意大利气泡酒之最 Ca'del Bosco 酒神之丘 TENUTA Montenisa Part Ⅸ 教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape 特立独行不可一世 Château Rayas 五代传承经典风味 Château de Beaucastel 浴火重生老牌经典 Château La Nerthe 饶具勃艮第风情的教皇庄园 Clos des Papes Part Ⅹ 瓦波利切拉 Valpolicella 阿玛隆内最佳国际推广大使 Azienda Agricola Masi 老牌新貌 Azienda Agricola Allegrini 大师中的大师 Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli 意大利五大酒庄之一 Azienda Agricola Romano Dal Forno Part Ⅺ 圣十字山 Santa Cruz Mountains “巴黎评判”最大赢家 Ridge Vineyards 嬉皮文学家之酒 Bonny Doon Vineyard · · · · · · () |
出新了自然都买
让人叹为观止。
细细品吧~
已经快没心情看了,凑合看吧.