春夏是香草最旺盛的花開季節，從健康的角度出發，加入香草的料理，不僅充滿了香氣，口味迷人且豐富，更注入了現代人不可或缺的健康元素。在這本Herb Dairy裡，除了每一章節以香草食譜開頭，有作者採訪香草料理時所寫下如心情日記一樣的短文，還介紹了世界餐廳最常拿來運用的香草種類以及香草料理。

尤其特別要強調的是，其中每一道食譜作法簡易，無須花費太多的時間，而且完全採用剛採剪下來的健康新鮮香草植栽，有別於一般的香草食譜，堅持不用乾躁的香草，充分發揮了香草融入生活的健康精神。

試想在你廚房的四周或陽台上種滿了各式各樣的香草，當你想泡杯舒壓的薰衣草茶時，便可隨意的採剪下來，把香草丟進滾水中即是一杯創意，如此悠閒又饒富詩情畫意與自然結合的遊戲就此開始，讓你我共同寫下這本「香草日記」。

作者簡介

林蕙君

時報周刊：香草專欄、居家、美食特約記者、曾任上海富陽廣告公司企劃文案、曾任商品廣告企劃文案、目前為廣告文案及雜誌特約、自由文字工作、著有「遊居上海」