煮一杯咖啡需要多少水txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: Tony Allan 出版社: 時報文化出版企業股份有限公司 副标题: 生活事物背後的虛擬水 原作名: Virtual Water: Tackling the Threat to Our Planet's Most Precious Rresource 译者: 張美惠 出版年: 2013-6-16 页数: 344 定价: NT$430 装帧: 平装 ISBN: 9789571357645 内容简介 · · · · · ·突破性的新觀念,揭露我們日常消費的用水量與造成的危害。 煮一杯咖啡要用掉多少水? 這答案可能會讓你嚇一跳:140公升! 這是你早上煮咖啡的豆子在種植、生產、包裝、運送的過程中實際用掉的水量。 你中午吃的漢堡要2400公升,你喜歡的那條牛仔褲更不得了,要耗去11,000公升。 事實上,從食品到服飾到電腦,我們購買的所有商品,全部都包含用水成本,只不過是以「虛擬水」的形式存在;而「虛擬水」這個概念正是本書作者、二○○八年斯德哥爾摩水獎得主湯尼‧艾倫讓水危機的嚴重性變得通俗易懂的方式。 地球的含水量97.5 %為海水,淡水只佔2.5%,而淡水中可供使用的更僅占其中的0.1%。 人類要如何因應「水」這項地球最寶貴的資源正面臨的威脅? 本書突顯出現代人生活方式對水資源的真實影響,指出你我及各國政府該如何發揮重要的力量,以對地球更友善的方式管理水資源運用。艾倫將... 作者简介 · · · · · ·湯尼‧艾倫 英國地理學家,倫敦大學亞非學院名譽教授,現為英國倫敦大學國王學院的地理學教授。 湯尼‧艾倫公認為探討水議題的世界權威,也是為水資源永續發展請命的領導健將。 二○○八年,以提出革命性的「虛擬水」概念獲頒斯德哥爾摩水資源獎,表彰他對促進世界了解水議題的創新貢獻。 目录 · · · · · ·第一章 認識人類與水的關係第二章 表面之下:聰明用水指南 第三章 糧豐水足報酬佳:工業國家的用水與農業補貼 第四章 大而美:金磚五國如何拯救世界 第五章 勉強求生:開發中國家的不同經驗 第六章 滴水不漏:虛擬水貿易與人類浮沉 第一章 認識人類與水的關係 第二章 表面之下:聰明用水指南 第三章 糧豐水足報酬佳:工業國家的用水與農業補貼 第四章 大而美:金磚五國如何拯救世界 第五章 勉強求生:開發中國家的不同經驗 第六章 滴水不漏:虛擬水貿易與人類浮沉 · · · · · · () |
能尽量客观的阐述
有思想
都值得一看。
让人叹为观止。