「碳」文明史txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 佐藤健太郎 出版社: 臉譜 副标题: 十一種碳化合物, 帶你解構人類文明史 原作名: 佐藤健太郎 译者: 楊雨樵 出版年: 2015-2 页数: 229 装帧: 平装 ISBN: 9789862354179 内容简介 · · · · · ·文明的發展歷程,幾乎可說是澱粉產量增加的技術演進史; 人類對於香辛料的渴求,開啟了大航海時代,也將歐亞從海路連在一起; 菸草的主要成分尼古丁,更是誘發許多戰役的根源。 此外,砂糖、咖啡因、酒精、炸藥、石油……這些都是由碳構成的! 碳元素X人類文明史,是相當驚人的「異業合作」, 跟著作者從碳史觀大膽切入人類的歷史,並且從歷史故事裡學化學吧! 碳的歷史,關我什麼事!? 但如果知道以下這些事,就會發現碳與人類根本分不開! ◎作為能源的木柴、煤炭、石油或天然氣都由碳構成。引爆工業革命的燃料是煤炭,而工業革命後至今,左右全球經濟的石油、天然氣,也都是碳的產物! ◎砂糖、香料的誘惑太大,一次次地點燃戰爭的浪潮,而若沒有「碳」,這些味覺上的刺激與享受也就不存在。 ◎菸草的主要成分──能安定心神的「尼古丁」也是碳的子民。尼古丁的「美妙」,從七世紀的馬雅文明就有文字記... 作者简介 · · · · · ·佐藤健太郎 東京工業大學碩士畢業,曾任製藥業與東大理科系助理教授等職,現為專職科普作家。著有《醫藥Crisis》《歡迎光臨有機美術館》等書。 譯者簡介 楊雨樵 臺大獸醫系研究所碩士。是芥川龍之介的鐵粉,後經芥川龍之介的引薦後,也成了《今昔物語》的鐵粉。現專職說故事,並著有《藝》—字中事一書。 |
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结合当下分析得也通俗明了易懂
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