《对外汉语教学理论思考》从对外汉语教学理论研究和教学实践的实际需要出发，借鉴国内外第二语言教学研究的相关成果，讨论了如下几个方面的问题。

学科理论探讨：结合对外汉语教学理论研究的现状和发展需要，提出了对外汉语教学的学科建设体系，包括学科理论基础、学科基本理论、学科应用理论和学科发展建设四个部分。对外汉语教学的学科理论体系由学科基本理论和学科应用理论两个部分构成，其中学科基本理论更能体现学科的属性，是学科存在的标志。书中重点讨论了学科基本理论的四个组成部分：学科语言理论、语言学习理论、语言教学理论和跨文化教学理论的基本内容。

教学理论思考：(1)考察和分析了教学实践中存在的若干问题；(2)论述对外汉语教学原则体系的构成及对外汉语教学的总原则，讨论了教师应具有的课堂教学意识；(3)阐述了面向对外汉语教学的语体研究的相关问题：(4)提出建立一个由共核语法、口语语法和书面语语法构成的汉语教学语法体系的构想，讨论了语法在对外汉语教学中的地位和作用等问题；(5)借鉴功能法的基本观念，讨论了汉语功能项目的立项原则、范围和分类；(6)讨论了中高级汉语教学的性质和任务，汉语语感的性质、特征和类型，教学中的释词等问题；(7)考察了文学作品中的语言文化现象，论述了汉语教学中文化教学的原则。

教材编写理论与实践：系统地论述了第二谔言教材的属性、功能、分类，以及第二语言教材编写的基本原则、基本程序和评估问题。全面讨论了教材编写和评估的趣味性、针对性、实用性和科学性原则。提出并分析了对外汉语教材中的文化偏误现象。