討海魂txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 李偉麟 / 王妃靚 / 駱亭伶 採訪撰稿 出版社: 行人文化實驗室 副标题: 13種即將消失的捕魚技法,找尋人海共存之道 出版年: 2015-7 页数: 336 装帧: 平装 ISBN: 9789869158558 内容简介 · · · · · ·壯麗的海洋切面,氣魄的漁人討海哲學, 再現福爾摩沙的海男技藝! 台灣12位國寶級捕魚達人的生命歷練 身為島嶼公民必修的自然倫理學分 別於「漁工業」的大型機具戰法 這是屬於男人與海的“定孤枝”氣魄 更是與海洋共生共存的智慧 你以為如常的海景,卻是漁人搏命演出的詩句。 漁人歷經風浪的手展示著大海拍打過的生命故事, 我們轉化以圖文記錄下那些寶貴的傳統技法。 身為台灣海洋島嶼的一員,他們用身體去搏鬥、每日在戰浪中討生活。 大海教導了他們大自然沒有說出口的生存之道, 透過漁男見識大海的經歷和風景, 提供身為海洋居民的我們,一條更接近己身生活小島的美麗途徑。 行人團隊於2014年開始企劃,並陸續收集調查台灣各地傳統漁法的相關資料。一經深入採輯發現,各地對於沿海漁村地區、以及其捕魚技法的相關記錄,資訊非常缺乏。此外,在漁村人口流向都市,捕魚技法無人傳承之下,許多漁... 作者简介 · · · · · ·企畫團隊/行人文化實驗室 通常我們是一間出版社,但更常我們在做一些實驗,例如,假裝我們也是作者。 用打群架的方式,找到一個目標對象(議題/主題),再找來一群堅強的夥伴(採訪/攝影/設計......),我們不被時間牽著鼻子走(所以不是定期出刊),我們只在乎打一場有把握的勝戰。為議題/主題找到新的觀點、思考方式、甚至是讓它延續與存在的可能。 目录 · · · · · ·【編輯室報告】【東海岸】 台東成功鎮 鏢旗魚 陳永福 下輩子還要跟旗魚對決 鏢魚是沒有休息的,連吃飯時眼睛都是盯著海面,而不是低頭看要吃什麼菜。「菜挾一挾,就邊扒飯邊看有沒有魚浮出海面,常常看到有魚,飯碗就趕緊扔下。 花蓮秀姑巒溪出海口 三角網 陳耀忠 · · · · · · () 【編輯室報告】 【東海岸】 台東成功鎮 鏢旗魚 陳永福 下輩子還要跟旗魚對決 鏢魚是沒有休息的,連吃飯時眼睛都是盯著海面,而不是低頭看要吃什麼菜。「菜挾一挾,就邊扒飯邊看有沒有魚浮出海面,常常看到有魚,飯碗就趕緊扔下。 花蓮秀姑巒溪出海口 三角網 陳耀忠 以「頂浪魂」立命的阿美族廚神 那個過程中,我只聽見我媽媽一直哭、一直叫著我,『啊,我的孩子』,一直叫著我的名字。我原本想著,我今天應該會死在這裡了,是因為我媽媽一直叫我,讓我的意志力更強。 宜蘭南方澳 釣棹(槽)仔 黃武軍 與大海車拚的海上大法師 靠著漂流的竹筏討生活,每一次出海都是跟大海博鬥,洪武軍經常拿繩子把自己跟船綁在一起,以免遇到大風浪被捲到海裡,「沒死掉就等於是撿到這條命。我現在能夠在這裡跟你們吃上一頓飯,那是很不簡單的,是在海上死無去(台語),才可以回來。」 金山礦港 蹦火仔 盧秀雄 我是討海大學畢業的 有一次,海腳們趁著空檔在船上補眠,結果睡在甲板上的人不小心踢到水的開關,水就一直流入磺石桶裡,最後乙炔氣體爆炸,有人就被震彈到海裡去,連遺體都找不到。 【西海岸】 彰化芳苑 海牛採蚵 李福相 下輩子不想再討海 為了抓緊退潮的時間下蚵田,李福相經常半夜起床觀察潮水,有時凌晨一點多出門做事,到早上十點多才回到家。那時沒有路燈,都是在黑夜中摸著路旁的竹子找路。在蚵收成的季節,更是忙得不可開交,不僅天亮要採收,半夜也在採收,那麼大的蚵田,可是用了一萬斤以上的竹子插出來的蚵枝。 苗栗大山 牽罟 陳水旺 牽罟是一生永遠的牽引 牽罟是近海作業,船出海後離岸差不多一、二百公尺左右的距離,船上的人如果不小心落水,立刻就會被拉起來,不會有危險。危險性比較高的時候,不是出海,反而是回航,陳水旺說,「回來才是知輸贏。」 高雄汕尾 櫓魚栽 吳寶次 看海的漁人 看懂的海海人生 「每個掠魚的都會有自己的發明啊,一發現有不妥當的所在、冒險的代誌,就要想辦法解決。」他描述自己曾遇過船身破洞進水隨即水淹高過一人的險境,「如果那時候沒有想辦法、沒有妥當,船就沉了。我也是犯過好幾次的恐怖。所以說機械的問題最重要,犯險的時候比天氣問題還嚴重。」 屏東旭海村 八卦網 姚金龍 阿美族最美的捕魚歌聲 台灣最美的旭海村族人,敬天重海洋的個性,透過八卦網的捕魚方式,可充分看出整個族人對於大海的重視。 【離島】 馬祖北竿 打摏漁法 黃鵬武 海上事,識不完 一般人打漁都會想用最短時間抓更多魚,不想付出勞力但想賺很多錢。但我不會這想,不是說我不在乎花多少力氣、得到什麼,而是我滿腦子都在想要怎麼把事情做好。 澎湖吉貝 石滬(抱墩)漁法 柯進多 石滬是我最初的捕魚老師 放一顆石頭要同時思考下一顆石頭能不能插得進來,就跟下棋一樣,每一步都要留後路。有時候石頭不夠,還需立即下判斷,把直角轉彎的地方改成斜角才行。石滬達人柯爸自謙從小學起,學了十幾年,一直到二十幾歲才真正掌握訣竅。 綠島公館 鰹竿釣 田亦生 把人生的選擇做到最出色 跟大海搏鬥要有毅力,不是一整天都有魚釣,魚不吃餌的時候,你要怎麼忍耐到那個程度,你不等到潮流過去,就抓不到魚。在海上,要耐得住大太陽,要耐得住餓肚子。 蘭嶼東清部落 拼板舟 黃杜混 海上的不老戰士 釣鬼頭刀魚一定要小心,如果釣到的魚力氣太大,就把魚線割斷,不然會像傳說裡的族人,一路被拖行到菲律賓去,無法回家。 【附錄】 從「當繒」-八斗子漁撈的地方特色,帶出台灣漁業的轉變 許焜山 【特別感謝】 · · · · · · () |
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