《美国加州顶级酒庄赏鉴》电子书下载

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作者: [英]斯蒂芬·布鲁克 (Brook S.)
出版社: 上海科学技术出版社
译者: 王叶青
出版年: 2014-3-1
页数: 192
定价: 68元
装帧: 精装
ISBN: 9787547820322

内容简介 · · · · · ·

《美国加州顶级酒庄赏鉴》荣获路易王妃2010年度最佳葡萄酒图书奖，是介绍美国加州顶级酒庄与佳酿最新、最权威的指南。

作者简介 · · · · · ·

斯蒂芬•布鲁克，毕业于著名的剑桥大学三一学院。从事出版社编辑多年的他，于1982年成为了一名专门发表旅游与酒类文章的自由撰稿人，目前是Decanter和The World of Fine Wine杂志加州葡萄酒专栏的作家。他获奖无数，包括安德烈-西蒙年度最佳酒类图书奖、格兰菲迪克年度最佳酒类图书奖、郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖和凯歌香槟年度最佳葡萄酒图书奖。他已出版15本酒类专著，其中最著名的一本书是Bordeaux and California。

目录 · · · · · ·

1气候
2历史与市场
3葡萄酒文化
4规则与制度
5葡萄栽培
6葡萄品种
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1气候
2历史与市场
3葡萄酒文化
4规则与制度
5葡萄栽培
6葡萄品种
7葡萄酒和酿酒技术
8门多西诺
9纳帕谷
10索诺玛
11圣克鲁兹山
12蒙特雷
13圣路易斯奥比斯波
14圣巴巴拉
酒庄索引
致谢
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发布者：许大哈哈

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