内容简介  · · · · · ·

本书本着在保持原版内容的基础上，又新增加了近10年来国内外最新成果和信息，力求做到了所编撰的内容系统、全面、详实，以达到该书的科学性、实用性、先进性、可操作性、通俗性原则。本书共分18章，内容涵盖了水生动物饲料基础知识，水生动物食性及消化生理，鱼、虾能量代谢，水生动物的营养特点及营养需要，水生动物配合饲料原料及其营养特点，水生动物饲料添加剂，配合饲料配方设计，饲料添加剂配方设计，鱼、虾、蟹高效益饲料配方，配合饲料养鱼技术，配合饲料养虾技术，配合饲料加工工艺及主要设备，饲料添加剂预混料生产技术，饲料营养价值的评定，鱼、虾对饲料的消化吸收率，配合饲料质量管理及有关法规等。此外，还附有配合饲料营养成分分析(方法)和营养成分表及常用饲料的饲料系数参考表等。