很難簡單概括高伯雨先生的寫作。牛津大學出版社在高伯雨先生逝世二十周年之際，分十卷每卷近四百頁隆重出版高伯雨系列，實是香港文化出版的一件大事。

高先生留學英倫有年，遊學東洋日本，上海北京。一九三二年開始在香港寫作，編雜誌編書翻譯談掌故，一直到一九九二年，六十多年流傳於世的文字有數千萬字，堪稱香港最多產的作家之一，更被譽為廣東香港最淵博的掌故家。

高先生為文如其為學，為學如其為人。其為人，溫而毅，直而婉；不信不言，不果不行；其文其學，博而不雜，精而不執；深而不刻，淺而不薄；大而不無當，泛而不無歸。

高先生寫隨筆，以廣泛的興趣見稱，上知天文，下識地理，旁及巫醫星相。於學無所不窺；從政治、經濟、社會、教育以及各部門的文學，甚至金石書畫，他都有濃厚的興趣。文字深入淺出，雅俗共賞。

著名掌故家瞿兌之：「在中國的史書中，往往只看見興亡大事的記載，或者官式的表面記錄，而當時人們實際上是怎樣活動的，只有從其他的來源中才能體會到。這就使得從事掌故學的人要負起相當重的責任了。我翻閱高先生的聽雨樓隨筆，覺得字字精采，至今不厭重讀。」

羅孚先生更認為：「高伯雨對晚清及民國史事掌故甚熟，在南天不作第二人想。」

盧瑋鑾：「高先生筆下的香港社會文史掌故，特別是講他家族在南北行發展的故事，幾十年與無數留港文化人的交往，這都是難得而應保留香港歷史。」