《花卉写生教程》将郭怡孮先生有关写生教学的教案、文章、范画，高研班同学的课堂训练作业、野外写生作业、学习心得体会等结集出版，将有利于对中国画教学研究和创作水平的提高。进入新世纪，中国花鸟画面临着进一步提高创作水平和创造性发展的新局面。为了花鸟画艺术创作的推进与繁荣，中央美术学院举办了由郭怡孮教授为导师的花鸟画创作高研班。这是中央美术学院也是全国首次举办的花鸟花鸟画创作高研班，共招收学员二十五人。一批有为的中青年花鸟画家，在导师的带领下，以理论、生活、技巧同步共进为准则，临摹、写生、创作紧密结合，从花鸟画的纵向历史演变和横向对比联系中把握花鸟画的变革规律，从新生活中得到启迪，更新艺术观念，探索新世纪花鸟画的发展方向，以求创作出有深度、有时代感的新作品。写生有全部创作教学的重要一环，是基础训练之一，是提高造型能力，从生活中创造典型形象、构图意境的主要方法，也是郭先生多年来所探索的教学特色之一。经过一年的实践，充分发挥导师的主导作用，发挥学员的群体力量和个人优势，取得较好的教学效果。在造型训练，在提高学员从生活发现、捕捉、创造等能力方面，以及从生活形态转化为艺术形式方面都有明显提高，也逐步总结形成了一套较为完整的花卉画写生教程。