作者簡介

湯尼·傑米納尼 Tony Gemignani

擁有七家披薩餐廳，包括位在舊金山的湯尼拿坡里披薩（Tony's Pizza Napoletana）和湯尼煤烤披薩（Tony's Coal-Fired Pizza），以及位在薩克拉門（Sacramento）的搖滾披薩（Pizza Rock）等等。湯尼�9�9傑米納尼總是充滿活力，也是一位備受媒體喜愛的作家，擁有一群死忠的老主顧，也贏得許多評論家和業界人士的支持。

湯尼時常前往世界各地參加和披薩相關競賽，展現他製作世界級披薩的精湛技巧，並贏得11次世界級披薩的冠軍，榮獲兩次美食頻道（Food Network）的金牌，是持續旋轉全世界最大披薩最久的金氏世界紀錄保持人，也是舊金山國際披薩學校（The International School of Pizza）的共同持有人之一。製作披薩的資歷已經超過20年，榮獲多項獎項，現居加州舊金山。

譯者簡介

王湘菲

政治大學外交系、師大翻譯所，曾任職於外商行銷公關部，為了實現對語言的熱愛，投身為自由譯者，著迷語言所帶來的創造力。熱愛歐洲文化，喜歡旅遊、研究政治文化和分享。