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作者: 美味食践者//食尚主厨
出版社: 朝华
译者: 范蕴莉
出版年: 2011-5
页数: 175
定价: 32.00元
ISBN: 9787505426429

内容简介 · · · · · ·

《食育教养:厨房里培养孩子的7大能力(套装共3册)》是为孩子和父母一起下厨房而精心准备的食育教养书，分别介绍如下：《食育教养:厨房里培养孩子的7大能力(套装共3册)》是一本专门为孩子和家长亲子互动而精心准备的快乐烘焙书。父母是孩子最好的老师，亲子一起下厨房是培养孩子家庭和亲情观念的最好途径。因为不了解孩子，拼命送孩子去学才艺的爸妈，其实最简单也最实用的教养就在厨房里。孩子在人生中应该学会的各项技能，在这本书设计的烹饪活动中都能得到充分锻炼。透过这本《食育教养:厨房里培养孩子的7大能力(套装共3册)》，你也可以跟孩子一起大手牵小手，让亲子关系更美味！

《好爸爸的30个亲子料理游戏》中运用一些常见的食材，设计出30个简单有趣的实验和美味料理，每个实验与料理都是配套的，不仅能让孩子们学到基础的科学知识，还能锻炼他们的动手能力和思考能力。亲子书籍常说：妈妈...

作者简介 · · · · · ·

美味食践者 Mimi：能够为另一个人付出是幸福的。在孩子们心里，我们种下爱的种子，希望让孩子从简单的厨艺开始学会照顾自己，在未来的某一天能够照顾自己所爱的人。

食尚主厨 Deven：让孩子把烘焙厨艺当成乐趣，打从心底喜欢这件事，让孩子能透过做料理的过程，养成耐心等待、同理分享、独立自主、不骄不馁的性格。我们也在每次的课程中看见孩子们跃跃欲试的眼神，鼓舞着我们要带更多的孩子体验烘焙及厨艺的乐趣。2006年北京奥林匹克餐饮烘焙点心类金牌；2006年迎接奥运西厨邀请赛团体赛特金牌；2009年第一届国际厨师泰国曼谷亚洲杯烹饪赛西点组铜牌；2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“showpiece”产品金牌；2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“derring cake”产品铜牌。

目录 · · · · · ·

Chapter 1 爱的食事：从书桌到餐桌，生活中无所不在的家教课食育教养——就是和孩子做好在厨房的小约定美味的启蒙让食物变好吃的小道具一定不能少的魔法食材Chapter 2 有趣最重要：让孩子从食物中发挥想象力食物是孩子想象力最好的启发善用食材装饰让孩子胃口大开 1，2，3木头人——大理石木柴面包我爱趴趴熊——香草巧克面包一起转圈圈——培根咖哩卷月亮，晚安——月牙儿饼干我的秘密花园——棋格围墙蛋糕寻找梦奇地——花生巧克力球嗡嗡嗡，微笑蜜蜂来做工——蜂蜜蛋糕来玩跳绳！——辫子花生面包美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，香喷喷的面包怎么做？！Chapter 3 想吃最重要：培养孩子从想吃的菜单中，找出自己的味觉跟孩子一起设计菜单吧！先学会当爸爸妈妈的厨艺小帮手吧！孩子成长不可或缺的营养与食材对照表帮助孩子克服对食物的恐惧矫正其错误的饮食观念早餐元气小太阳——香香燕麦鸡丁粥起床！——跟着菠萝鲜虾起司米堡午餐大嘴汉堡超人——鲜蔬猪排口袋汉堡阳光·海洋·大冒险——海鲜莎莎意大利面午茶点心哇兹哇兹超好吃——一口甜蜜香肠卷咕噜溜滑梯——香草珍珠奶冻晚餐小米立大功——蕃茄熏鸡蛋包饭晚餐点心变身黄金小战士——玉米火腿披萨美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，带孩子一起上市场挑选食材吧！Chapter 4 变化最重要：大手拉小手，四季莱单上桌！用点心将四季的滋味收藏起来喔！大手拉小手，从简单的厨艺培养孩子的生活能力一口接一口，食欲大开的好“煮”意春的食事跟着蒲公英去旅行——棉花糖蛋糕童年的记忆宝盒——亮品晶宝石饼干夏的食事海边的快乐假期——海苔方块饼唱着快乐颂的蝉——香酥芝麻喀哩脆饼秋的食事小松鼠历险记——栗子蒙布朗蛋糕神奇的地底宝藏——地瓜烧冬的食事小雪人的许愿树——杏仁饼干脆片圣诞铃声响叮当——蔓越莓优格杯子蛋糕美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎么做出色香味俱全的可口蛋糕？Chapter 5 欢乐最重要：从厨房中变出人生值得回味的纪念品今天，换孩子当主人吧！让食物成为孩子的美味画布跟孩子一起玩派对欢乐Home Party自己来！ For Birtaday～好吃的生日蛋糕甜美温馨的祝福——枫糖布丁蛋糕香浓不腻的生日主角——妙妙黑森林蛋糕超幸福感点心——牛奶多多泡芙塔 For Party Time～让派对更有趣的小点心小刺猬军团进攻——花生巧克力核桃饼干金黄闪亮的个性叉烧酥甜蜜又多汁的鸡肉苹果沙拉 For Spectial Day～特殊节日就要有新鲜事陪嫦娥姐姐过中秋——奶香味满溢的蛋黄酥惊奇万圣夜——南瓜面包美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎样用糖团怎样玩装饰？无限祝福的天使糖偶小瓢虫异想的美食Chapter 6 特色最重要：餐桌上异想出的美食动手做出世界各地的特色点心和孩子一起在美食中环游世界吧！从吃东西开始让孩子学会分享好吃的食欲版图泰美味异国风——酸甜月亮虾米饼独特性100分——印度咖喱鸡汁面包满满鲜味的日本味——和风鲜鸡茶碗蒸迷人的法国风情——欧培拉蛋糕抗拒不了的法式香醇——柠檬布丁塔意犹未尽的甜蜜——美式蓝莓起司蛋糕西班牙小点心——在西班牙烤葱饼上跳舞随意狂想的——意式海鲜起司炖饭美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎么利用烤箱立即变出各式各样的美味？Chapter 7 创意最重要：食物也能72变，零食变身成好吃料理零食变变变，创作出独一无二的超美味甜点！教孩子利用食物的特性，改造出让人百吃不厌的料理零食变身冷薯条、方便面——薯条奶油可乐饼蔬果汁、香橙软糖——香橙软糖蜜汁肉包熟鸡块——洋芋鲔鱼成面包白巧克力块、牛奶巧克力块——杏仁手工巧克力太妃糖、棉花糖——太妃糖布丁巧克力豆、饼干——香蕉巧克力派洋芋片——玉米浓汤起司面包盅香草冰淇淋——草莓香草蛋糕美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，该怎么帮孩子改掉爱吃甜食的习惯？Chapter 8 有心最重要：我也是大厨师，为爸爸妈妈创作的专属料理与点心今天，就用美味的食物说“谢谢”！幸福餐桌的对话让孩子在厨艺的学习中找到自我跟着女儿的梦想前进～小小蓝带主厨烘焙出三倍的幸福在柔软的面包上跳舞～兴趣能帮孩子转变与生俱来的性格 For亲爱的爹地一百分的男人味——香蒜乌龙面微焦的幸福美味——泡莱猪肉酥皮卷老爸的意式浪漫——海苔味噌奶油焗烤意大利面热闹的好味道——黄金酥皮鸡肉烤串 For亲爱的妈咪妈妈咪呀热闹的好味道——糖醋鲜味起司鸡蛋豆腐公主的午茶时光！——草莓果酱戚风蛋糕卷粉红小姐——蔓越莓奶冻小厨师大手艺——鲜菇蕃茄起司比斯吉

Chapter 1 爱的食事：从书桌到餐桌，生活中无所不在的家教课食育教养——就是和孩子做好在厨房的小约定美味的启蒙让食物变好吃的小道具一定不能少的魔法食材Chapter 2 有趣最重要：让孩子从食物中发挥想象力食物是孩子想象力最好的启发善用食材装饰让孩子胃口大开 1，2，3木头人——大理石木柴面包我爱趴趴熊——香草巧克面包一起转圈圈——培根咖哩卷月亮，晚安——月牙儿饼干我的秘密花园——棋格围墙蛋糕寻找梦奇地——花生巧克力球嗡嗡嗡，微笑蜜蜂来做工——蜂蜜蛋糕来玩跳绳！——辫子花生面包美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，香喷喷的面包怎么做？！Chapter 3 想吃最重要：培养孩子从想吃的菜单中，找出自己的味觉跟孩子一起设计菜单吧！先学会当爸爸妈妈的厨艺小帮手吧！孩子成长不可或缺的营养与食材对照表帮助孩子克服对食物的恐惧矫正其错误的饮食观念早餐元气小太阳——香香燕麦鸡丁粥起床！——跟着菠萝鲜虾起司米堡午餐大嘴汉堡超人——鲜蔬猪排口袋汉堡阳光·海洋·大冒险——海鲜莎莎意大利面午茶点心哇兹哇兹超好吃——一口甜蜜香肠卷咕噜溜滑梯——香草珍珠奶冻晚餐小米立大功——蕃茄熏鸡蛋包饭晚餐点心变身黄金小战士——玉米火腿披萨美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，带孩子一起上市场挑选食材吧！Chapter 4 变化最重要：大手拉小手，四季莱单上桌！用点心将四季的滋味收藏起来喔！大手拉小手，从简单的厨艺培养孩子的生活能力一口接一口，食欲大开的好“煮”意春的食事跟着蒲公英去旅行——棉花糖蛋糕童年的记忆宝盒——亮品晶宝石饼干夏的食事海边的快乐假期——海苔方块饼唱着快乐颂的蝉——香酥芝麻喀哩脆饼秋的食事小松鼠历险记——栗子蒙布朗蛋糕神奇的地底宝藏——地瓜烧冬的食事小雪人的许愿树——杏仁饼干脆片圣诞铃声响叮当——蔓越莓优格杯子蛋糕美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎么做出色香味俱全的可口蛋糕？Chapter 5 欢乐最重要：从厨房中变出人生值得回味的纪念品今天，换孩子当主人吧！让食物成为孩子的美味画布跟孩子一起玩派对欢乐Home Party自己来！ For Birtaday～好吃的生日蛋糕甜美温馨的祝福——枫糖布丁蛋糕香浓不腻的生日主角——妙妙黑森林蛋糕超幸福感点心——牛奶多多泡芙塔 For Party Time～让派对更有趣的小点心小刺猬军团进攻——花生巧克力核桃饼干金黄闪亮的个性叉烧酥甜蜜又多汁的鸡肉苹果沙拉 For Spectial Day～特殊节日就要有新鲜事陪嫦娥姐姐过中秋——奶香味满溢的蛋黄酥惊奇万圣夜——南瓜面包美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎样用糖团怎样玩装饰？无限祝福的天使糖偶小瓢虫异想的美食Chapter 6 特色最重要：餐桌上异想出的美食动手做出世界各地的特色点心和孩子一起在美食中环游世界吧！从吃东西开始让孩子学会分享好吃的食欲版图泰美味异国风——酸甜月亮虾米饼独特性100分——印度咖喱鸡汁面包满满鲜味的日本味——和风鲜鸡茶碗蒸迷人的法国风情——欧培拉蛋糕抗拒不了的法式香醇——柠檬布丁塔意犹未尽的甜蜜——美式蓝莓起司蛋糕西班牙小点心——在西班牙烤葱饼上跳舞随意狂想的——意式海鲜起司炖饭美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎么利用烤箱立即变出各式各样的美味？Chapter 7 创意最重要：食物也能72变，零食变身成好吃料理零食变变变，创作出独一无二的超美味甜点！教孩子利用食物的特性，改造出让人百吃不厌的料理零食变身冷薯条、方便面——薯条奶油可乐饼蔬果汁、香橙软糖——香橙软糖蜜汁肉包熟鸡块——洋芋鲔鱼成面包白巧克力块、牛奶巧克力块——杏仁手工巧克力太妃糖、棉花糖——太妃糖布丁巧克力豆、饼干——香蕉巧克力派洋芋片——玉米浓汤起司面包盅香草冰淇淋——草莓香草蛋糕美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，该怎么帮孩子改掉爱吃甜食的习惯？Chapter 8 有心最重要：我也是大厨师，为爸爸妈妈创作的专属料理与点心今天，就用美味的食物说“谢谢”！幸福餐桌的对话让孩子在厨艺的学习中找到自我跟着女儿的梦想前进～小小蓝带主厨烘焙出三倍的幸福在柔软的面包上跳舞～兴趣能帮孩子转变与生俱来的性格 For亲爱的爹地一百分的男人味——香蒜乌龙面微焦的幸福美味——泡莱猪肉酥皮卷老爸的意式浪漫——海苔味噌奶油焗烤意大利面热闹的好味道——黄金酥皮鸡肉烤串 For亲爱的妈咪妈妈咪呀热闹的好味道——糖醋鲜味起司鸡蛋豆腐公主的午茶时光！——草莓果酱戚风蛋糕卷粉红小姐——蔓越莓奶冻小厨师大手艺——鲜菇蕃茄起司比斯吉
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发布者：艾妖孽的小橘子

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