《创意蔬果切雕》电子书下载

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作者: 陈肇丰，周振文
出版社: 福建科学技术出版社
副标题: 围边、果盘、杯饰篇
出版年: 2009-7
页数: 79
定价: 24.00元
ISBN: 9787533534882

内容简介 · · · · · ·

《创意蔬果切雕:围边•果盘•杯饰篇》主要内容：是以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，《创意蔬果切雕:围边•果盘•杯饰篇》都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴，从而展现出吃的艺术。

《创意蔬果切雕:围边•果盘•杯饰篇》最大特点在于每件作品皆在盘中制作，它们具有很好的菜肴装饰作用，可以使吃的气氛达到尽善尽美。书中更搭配有花式水果切盘，堪称从“前菜”到“尾点”，皆能一气呵成，吃出美味，吃出情调。

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发布者：牟瞳

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