内容简介  · · · · · ·

还在对着菜谱里众多的步骤发愁吗？还在因为做菜的准备工作而手足无措吗？复杂的世界里，菜谱也要精简。学做家常菜，其实很简单，只需要3步。

3步搞定买菜、择菜、做菜。针对你要做的菜，如何选择恰当的食材；买好了菜之后如何处理才能让菜更美味；怎么洗菜最干净；怎样才能快速练刀工……书里都有答案。如果对你而言还是太难，你也可以拿起手机，扫一扫书中二维码，跟着视频学处理食材，真的很简单！

每道菜的具体步骤也就3步，看起来就简单，做起来同样简单。其中既有重点步骤的提示，又有分步操作的时间条。真正做到只有步骤精简，而味道不减。

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点击量超1,200,000新浪美食博主

豆果网家常菜认证达人

是职场白领，也是80后妈妈；曾经是厨房新手，现在变身新浪美食人气博主、豆果网家常菜认证达人。工作之余，喜欢美食、旅行，享受闲暇时间穿梭在厨房、烹制美味的过程，深信只需要一点点勇气和坚持，不断去尝试和创新，总能做出几道拿得出手的招牌菜。看到餐桌上的菜肴被家人一扫而光，就觉得自己有满满的动力。

她的私房菜好做、好看、好吃，充满生活的喜悦，深受网友们追捧，美食博客点击量超过1,200,000。

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