中国餐饮盈亏大揭秘txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 于保政 出版社: 广州影音出版社 出版年: 2001-04 页数: 358 定价: 20.00 装帧: 平装 ISBN: 9787806551943 内容简介 · · · · · ·《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管,包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门,论述基本要素包括职权范围、主要职责等。 |
中国餐饮盈亏大揭秘txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 于保政 出版社: 广州影音出版社 出版年: 2001-04 页数: 358 定价: 20.00 装帧: 平装 ISBN: 9787806551943 内容简介 · · · · · ·《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管,包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门,论述基本要素包括职权范围、主要职责等。 |
中了毒,根本停不下来
论述严谨
大大点赞!
通俗易懂