内容简介  · · · · · ·

本书为论文集。主要从对陆羽的研究，对陆羽的《茶经》的研究，对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位，又深具学术影响，他们的力作既有学术价格，又有实践指导意义。

一、 陆羽研究 陆羽其人、其事与其绩 陆羽《茶经》的发生学研究——唐代茶文化的隐逸属性 二、《茶经》研究 《茶经》用字研究——陆羽的“煮”与白居易的“煎” 陆羽《茶经》的历史影响与意义 唐代陆羽《茶经》的经典化历程——以学术传播和接受为视野 三、《茶经》中的茶叶 唐代茶叶种类及其加工研究——主要依据陆羽《茶经》 陆羽《茶经》所见地方上的茶与现代东亚的茶叶生产 四、《茶经》与日本 《茶经》对古代日本的影响 陆羽《茶经》与冈仓天心《茶之书》 五．附录 陆羽《茶经》研究综录——中国30年来的文献整理。