《日式料理》电子书下载

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作者: 于洁编
出版社: 中国劳动
出版年: 2010-2
页数: 119
定价: 8.00元
ISBN: 9787504582027

内容简介 · · · · · ·

《日式料理》由于洁编写。日式料理极具特色并具有养生的功效，越来越受到人们的喜爱。《日式料理》首先介绍了日式料理的有关常识，然后分模块介绍了生食类、蒸食类、煮类、炸类、烤食类、锅类、米饭（寿司）类、面食类、冷食类、汤类、点心类的制作。在每类菜品中，都配有典型菜例，以及菜例中原料的具体用量和详细的制作方法。通过《日式料理》的学习，读者能快速掌握常见日式美食的制作方法。

目录 · · · · · ·

模块一概述模块二生食类模块三蒸食类模块四煮类模块五炸类模块六烤食类模块七锅类模块八米饭(寿司)类模块九面食类模块十冷食类模块十一汤类模块十二点心类

模块一概述模块二生食类模块三蒸食类模块四煮类模块五炸类模块六烤食类模块七锅类模块八米饭(寿司)类模块九面食类模块十冷食类模块十一汤类模块十二点心类
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发布者：白白客星

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