《烘焙教父(黎国雄妙手烘焙)》电子书下载

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作者: 编者
出版社: 黑龙江科技
出版年: 2017-08-01
页数: 150
定价: 35.0
ISBN: 9787538892406

内容简介 · · · · · ·

作者简介 · · · · · ·

黎国雄，1987年，制作了第一本蛋糕专业画册，开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河。 1993年，发明了第一个塑料仿真蛋糕，改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况，大大节约了成本。 2001年，研发了艺术陶瓷蛋糕，并获得国家专利。 2007年，发明了捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的范畴，向艺术的方向延伸。携手多位烘焙名家，创办了黎国雄蛋糕烘焙中心，从创校至今，已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。

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发布者：男爵喵咪

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