《巧手拌凉菜》电子书下载

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作者: 刘晓菲编
出版社: 中国华侨出版社
出版年: 2013-1
页数: 304
定价: 29.80元
ISBN: 9787511330802

内容简介 · · · · · ·

《巧手拌凉菜(金版)》从实际生活出发，介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识，并根据普通大众的常用食材，按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分，分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。书中将家常凉菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。所选的几百道菜例皆为家常菜式，材料、调料、做法面面俱到，且烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者，没有做饭经验，也能做得有模有样有滋味。

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发布者：珺灵月

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