大口吃也不怕胖:讓你年輕10歲的營養美味磅蛋糕txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 今井洋子 出版社: 繪虹企業 译者: 何姵儀 出版年: 2012-11-8 页数: 80 定价: 250 装帧: 平装 ISBN: 9789868858138 内容简介 · · · · · ·本書特色 一說到蛋糕,許多人聯想到的,就是很甜、很油、熱量很高,特別是「磅蛋糕」,總是讓許多喜愛甜點的人們又愛又怕!愛的是濃郁的奶油香氣與紮實的口感,怕的是因為這樣的美味所帶來的高熱量,會成為健康與身材的殺手! 為了讓熱愛甜點的人吃得健康又美味,曾在午茶名店「Afternoon Tea」擔任商品開發企劃、目前主持長壽飲食料理教室的作者今井洋子老師,她以時下日本料理界最具話題性的「長壽飲食法則」,製作出美味與健康兼顧的磅蛋糕。一直以來,作者最拿手的就是外表非常華麗,但製作上卻非常簡單的糕點,本書中的33種磅蛋糕,每一款都是用最健康的食材,以及最簡單的方法或烤或蒸而成,絕對能讓所有喜愛甜點的人,吃得安心又健康! <特色1> 不添加雞蛋、奶油和精製白糖,素食者也能吃的清爽蔬果蛋糕:不管是奶油、雞蛋還是白砂糖,這些材料的風味都非常香濃馥郁,但是這些材料會對身... 作者简介 · · · · · ·出生於東京都深川。過製果專門學校畢業後進入株式會社SAZABI服務,擔任「午茶風光」(Afternoon tea TEAROOM)的商品企劃與開發工作。離職後進入自由業,除了擔任「KIHACHI」的霜淇淋與法式甜點顧問與商品開發,同時負責其他企業與咖啡館的上品與菜色開發等工作。因友人生病而開始對長壽飲食法(Macrobiotic)產生興趣,並且在「organic basic」學習烹調。現在除了主持經營長壽飲食烹飪教室「roof」,並在「organic basic」擔任講師一職。開設的課程總是非常熱門,可以學習到外觀華麗但作法卻十分簡單,而且充滿異國風情的獨創長壽飲食菜色。擁有KII認定的生機飲食講師資格。 ●「roof」網頁:www.roof-kitchen.jp/ |
书很好,很值得
中了毒,根本停不下来
细腻厚实
看以后要不要多看几遍,慢慢嚼。