美味营养保健菜谱txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 梁华 出版社: 上海科学技术文献出版社 出版年: 2005-6 页数: 328 定价: 16.80元 装帧: 简裝本 ISBN: 9787543925601 内容简介 · · · · · ·本书首先介绍了常用烹调方法和一些烹饪常识,然后按鲜蔬保健菜、畜肉保健菜、禽蛋保健菜、水产保健菜、豆制品保健菜、食用菌保健菜和营养汤粥谱的顺序,详细介绍了近500种保健功效突出、营养价值高、美味可口的菜肴。另外,本书还在每篇篇末设置了“健康加油站”专栏,主要介绍饮食保健知识,从科学、营养的角度进行分析和说明。 全书内容实用,通俗易懂,体现出“取材容易、制作方便、营养丰富、味美安全”的特点。读者可根据自身的生活环境、体质状况、患病情况以及所处的季节等进行选用。 |
理解起来更容易
很独特的视角
这本书真的还是很有参考价值的。
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