《上海吃相》电子书下载

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作者: 张耀工作室
出版社: 上海人民美术出版社
出版年: 2003-08-01
定价: 22.00元
ISBN: 9787532235384

内容简介 · · · · · ·

上海人喜欢吃，不一定天天泡在餐厅里，但要好吃的，即使普通人家的青菜萝卜、小鱼小肉也色香味俱全。

正宗大菜都叫小吃吃，而有时候“吃点小吃”，却算得上一顿正餐，小吃其实也是大吃。

上海的小吃从阳春面到生煎馒头，虾肉烧卖、出名的店做工精细，一点不比做大餐省工夫。

上海人爱吃，小户人家有精打细算的享乐、花小钱吃大菜；富裕而有口味的人则倾向时髦，吃的品质要好，坐的地方最好是当年白崇禧在汾阳路的花园洋房，或者宋子文在衡山路上的别墅房子。

但不管吃什么，怎么吃，真正的老吃客都不会给自己的口味打折扣。

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发布者：韦宝步不南口

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