内容简介  · · · · · ·

《开餐馆的滋味1:我的思路和理念》所讲 成功是选对风格厨师跟着老板走，老板跟着市场走没有文化共识叫团伙，有文化共识叫团队管理没有模式，成功了，模式就出来了挣钱的道理都懂，关键是选择答案的能力商业智慧就是解决实际问题的能力过去的选择，就是今天的生活。

作者简介  · · · · · ·

现任

成都大蓉和餐饮管理有限公司董事长

四川省第十一、十二届人大代表

四川省饭店与餐饮娱乐行业协会副会长

成都市餐饮同业公会副会长

经历

1954年生于成都

1971年在沈阳军区“雷锋团”服役

1977年退役后在成都市政府部门任职

1995年跨入商界经商

1997 年加入“西部牛仔烧烤城”，进入餐饮业

1999年与李自康等在成都创办“大蓉和”中餐厅

先后在国内专业刊物发表论文二十多篇，并在行业、媒体、大专院校多次举办专题讲座。

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