咖啡聖經txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: Anette Moldvaer 出版社: 楓書坊 出版年: 2015-9 页数: 224 定价: HK$150 装帧: 平装 ISBN: 9789863770916 内容简介 · · · · · ·亞馬遜最高榮譽五星好評, 全世界最美的咖啡書 產豆、選豆、烘培、沖泡、杯測 新一波咖啡盛世精實盛典 35大咖啡產區履歷、 11種咖啡器具介紹、 96款經典咖啡沖泡法——縱覽全球咖啡文化 Fika Fika Cafe 創辦人, 2013 北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍 James Chen 陳志煌 咖啡大叔 許吉東 專文推薦 2014、2015 WBC世界盃咖啡大師冠軍 吳則霖 口碑推薦 【本書特色】 ◎亞馬遜最高榮譽五星好評,獻給咖啡成癮者的全球咖啡巡禮。 ◎咖啡豆產地全履歷:五大洲咖啡豆產區、產季、處理法、風味調性、市佔率整理歸納。 ◎咖啡沖煮器材介紹:咖啡機、咖啡壺、冰滴壺、杯具的使用、清潔、保養詳實說明。 ◎經典咖啡沖煮指南:黑咖啡、白咖啡、綜合咖啡、酒精咖啡等9大經典咖啡沖煮技巧教學。 「清晨一杯,為了醒腦;午後一杯,代表風範;夜晚一杯,則是態度。」... |
叙事别开生面
感觉真是不错。
大爱,好好看
超级有内容的一本书,看了之后受益匪浅。