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作者: (元)忽思慧
出版社: 中国商业出版社
出版年: 1988
页数: 475
定价: 6.95元
丛书: 中国烹饪古籍丛刊
ISBN: 9787504401144

作者简介  · · · · · ·

中国第一部有关食物营养、疗效食品、食物效法的专著。元代蒙古族医学家忽思慧撰。初刻于至顺元年（1330）。早年传往日本，明、清两代曾多次翻印，广为流传。忽思慧是元代皇帝的饮膳太医，主管宫廷饮膳烹调之事。他继承整理古代医学理论，广泛收集蒙、回、维吾尔等民族的食疗方法，并根据自己的经验撰成此书。

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发布者：兔耳袋狸吖

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作者： 兔耳袋狸吖

兔耳袋狸吖

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12 条评论

发表评论

  1. 宝宝小丑鱼 宝宝小丑鱼说道：
    11-24
    1#

    非常棒

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  2. 牟瞳 牟瞳说道：
    5-28
    2#

    急躁不得！

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  3. 梦里你非来辨 梦里你非来辨说道：
    7-6
    3#

    近乎平淡的笔触

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  4. 欧阳了个惠琳 欧阳了个惠琳说道：
    9-9
    4#

    超赞

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  5. 显示更多