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作者:  梁实秋
出版社: 江苏文艺出版社
出版年: 2010-6
页数: 263
定价: 19.00元
装帧: 平装
丛书: 梁实秋代表作系列
ISBN: 9787539935768

内容简介  · · · · · ·

《雅舍谈吃》内容简介:我的父亲梁实秋生于一九○三年一月六日(阴历腊八即十二月初八日),故居在北京东城区内务部街二十号(现为三十九号)西厢房内,1987年去世,享年八十七岁。





作者简介  · · · · · ·

梁实秋(1903―1987),20世纪华语世界中散文天地的―代宗师,给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱;亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”;旁征博引、中西逢源等特色,我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔,合成四卷本“雅舍文集”。我们深信,只要抛弃偏见,读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调,领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏,走进一片高雅脱俗的美文世界。




目录  · · · · · ·

序文
第一辑 雅舍谈吃
西施舌
火腿
醋溜鱼
烤羊肉
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序文
第一辑 雅舍谈吃
西施舌
火腿
醋溜鱼
烤羊肉
烧鸭
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓

炸丸子
佛跳墙
粟了
海参
满汉细点
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
茄子
莲子
白肉
干贝
鲍鱼
咖喱鸡
烙饼

黄鱼
八宝饭
薄饼
爆双脆
拌鸭掌
鱼丸
腊肉

饺子
锅巴
豆腐
烧羊肉
菠菜
龙须莱

味精
第二辑 雅舍散文
广告

麻将

汰侈
警察
火车
东安市场
文房四宝
时间即生命
又逢癸亥
陆小曼的山水长卷
悼念余上沅
《大成》十年
白猫王子五岁
回忆抗战时期
“麦当劳”
赛珍珠与徐志摩
散文的朗诵
剽窃
鸦片
忆青岛
语言、文字、文学

《百草山》
第三辑 雅舍散文二集
胡须
盆景
父母的爱
炸活鱼
忆李长之
流行的谬论
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作者: 醉人岁月

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80 条评论

发表评论

  1. 徐徐徐徐FFFF 徐徐徐徐FFFF说道:
    1#

    对于入门看者,这算是相当不错了

  2. 甜蜜de果 甜蜜de果说道:
    2#

    一方面满足了自己的好奇心

  3. 傲娇的萌 傲娇的萌说道:
    3#

    以前买过

  4. 逆龙拔天羞 逆龙拔天羞说道:
    4#

    很有趣

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