The Fortune Cookie Chroniclestxt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: Jennifer 8 Lee 出版社: Twelve 副标题: Adventures in the World of Chinese Food 出版年: 2008-3-3 页数: 320 定价: USD 24.99 装帧: Hardcover ISBN: 9780446580076 内容简介 · · · · · ·book's webpage http://www.fortunecookiechronicles.com/ review from nyt http://www.nytimes.com/2008/03/09/books/review/Stern-t.htm 美國新聞 中國菜緊緊抓住美國胃 李競新書「幸運籤餅記事」:中國菜的故事反映美國的故事 【本 報訊】最新一期「新聞周刊」報導,美國人愛吃中國菜,但正如 「紐約時報」記者李競 (Jennifer 8. Lee)在新書「幸運籤餅記事」(The Fortune Cookie Chronicles)所描述的那樣,美國人所謂的中國菜,就連許多中國人都不認得。其中,雜碎根本是美國發明的,而幸運籤餅則來自日本,就連美國最大的 中餐館供應業者Kari-Out製造的豆漿,也根本不是大豆做的。 李競指出,中國菜的吸引... 作者简介 · · · · · ·詹妮弗·李(Jennifer 8. Lee) 中文名李竞,中国移民的女儿,生于美国,毕业于哈佛大学,获得应用数学与经济学学位,因为对中餐的痴迷大学毕业后曾在北京大学游学一年。作家、美籍亚裔作家工作坊董事、《纽约时报》大都会部资深记者。曾任职于《华盛顿邮报》《华尔街日报》等。写过形形色色的文章,涉及文化、环境、贫困、犯罪、政治和技术等领域,被美国国家公共电台称为“深度解读新兴语汇的艺术家”。她还是《时尚先生》杂志“我们爱的女子”栏目的专题人物。 |
相当发人深省
都值得一看。
开始看的很有意思
思路清晰,值得一看