作者简介  · · · · · ·

斯科特·尤雷克

他天生就不是运动好手：

脊椎侧弯，大脚趾外翻，从小就有高血压。

但在全素食的运动生涯中，

他成长为美国长跑名将，被誉为“超马之神”

他每天吃这些：

蔬菜：蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……

水果：草莓、苹果、香蕉、牛油果……

谷物：燕麦、大米、藜麦……

他获得 以下赛事的世界冠军：

连续2年恶水超马赛冠军

连续3年斯巴达松超马冠军

连续7年西部100英里耐力赛冠军

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史蒂夫·弗里德曼

《纽约时报》畅销书作者，侧重于运动类图书的写作，作品有Lost on Treasure Island，Driving Lessons，Loose Balls等。