内容简介  · · · · · ·

【开始学做玻璃罐排毒水】

Step 1切好需要的水果分量。Step 2依序放入罐中，倒水。Step 3盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时。

【玻璃罐排毒水5大优点】

1.好吸收，彻底排出体内老废及有害物质：在水中溶出蔬果的维生素C、柠檬酸、矿物质等成分，不只容易吸收，更可去除只靠水无法排出的有害物质。

2.健全肠道环境，疗愈身心：水溶性膳食纤维果胶可增加肠内好菌的食物，帮助肠道正常生成血清素。

3.抗老化，消除伤害细胞的活性氧物质：蔬果中的植物化学成分可抗氧化、消除伤害细胞的活性氧物质，防止身体或肌肤老化。

4.利用“香气”维持自律神经平衡：排毒水最大特征是带有“香气”，可调节自律神经、缓和头痛、放松心情及提高集中力。

5.低卡零负担，喝再多也不怕发胖：直接吃水果会使碳水化合物的热量过高，而排毒水则是碳水化合物几乎不会溶出的低卡饮品。

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【日】幸 Sachi

【法国蓝带甜点师】

甜点＆食物搭配师。1997年前往法国进修。巴黎蓝带厨艺学校糕点课程（Patisserie）修毕，并于巴黎勒布里斯托酒店（Le Bristol Paris）及巴黎糕点名店Stohrer等地等进行研修。学习法国传统甜点、餐厅甜点及副菜等料理。

2002年返回日本，曾任甜点师傅、料理教室讲师，现为甜点搭配师。目前活跃于书籍、杂志、广告的甜点与食物食谱制作及造型、企业菜单开发、体验讲座等领域中。

著有《慕斯甜甜圈&烤甜甜圈》《无印良品自制甜点食谱》等多本著作。

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