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作者:  [日] 饭岛奈美 / [日] 飯島奈美
出版社: 北京时代华文书局
译者: 吴绣绣
出版年: 2015-2-5
页数: 91
定价: 34.80
装帧: 平装
丛书: 读客图书:饭岛奈美作品系列
ISBN: 9787807699439

内容简介  · · · · · ·

《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》……

日剧日影背后的食物造型师——饭岛奈美

早餐菜谱大公开,首次引进出版

歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。

用嗞嗞作响的煎蛋和香气四溢的烤三文鱼迎接清爽的一天,并不是日剧主角的专利。《深夜食堂》《 海鸥食堂》的幕后功臣、食物造型师饭岛奈美,首次公开她的私房早餐食谱。她设计了十二个场景中的早餐,并列出了详细的菜谱及如此搭配的原因,手把手教你做出令人难以抗拒的精致早餐。

用简简单单的材料,再花上一点点时间,就能做出美味丰盛的早餐。从今天起,开始期待每一天的到来。





作者简介  · · · · · ·

饭岛奈美

食物造型师,1969年出生于东京,活跃于与饮食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。如果列出饭岛奈美曾参与的电影电视的名单,大概会给许多人留下深刻的印象。其中最引人注目的,是在国内有着超高人气的《深夜食堂》,以及她与导演荻上直子在《海鸥食堂》、《眼镜》等电影中的合作。

饭岛奈美设计的料理风格独特,充满知足而乐的恬静生活气息,成为诸多电影、电视剧中不可或缺的组成部分。




目录  · · · · · ·

前言
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制作12个场景 早餐菜单
——
01烤三文鱼的清爽早餐
02炒鸡蛋魩仔鱼饭
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前言
——
制作12个场景 早餐菜单
——
01烤三文鱼的清爽早餐
02炒鸡蛋魩仔鱼饭
03柔软煎蛋和酸甜腌菜
04竹荚鱼干的经典早餐
05香脆荷包蛋的菜谱
06芝士法式吐司和四种蔬菜的综合色拉
07芝麻醋煮沙丁鱼和清口小钵菜
08鸡蛋卷饭的假日
09菌菇鸡蛋烧和充满大豆的早饭
10玉米薄烤饼和两种色拉
11蒸蔬菜和蛋饼三明治
12肉酱饭和五彩蔬菜的早午饭
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早餐专栏
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基础米饭
基础味噌汤
方便的常备调味料
方便的常备小菜
享受季节风味的鸡蛋烧
低糖的简单果酱
适合早餐使用的器皿
做早餐时使用便捷的厨房用品
——
早餐快照
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后记
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56 条评论

发表评论

  1. 傲娇的萌 傲娇的萌说道:
    1#

    翻译得也很棒

  2. 于波 于波说道:
    2#

    很期待

  3. 乐涵熙 乐涵熙说道:
    3#

    打通了界限

  4. 韦宝步不南口 韦宝步不南口说道:
    4#

    一直在追

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