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作者: [法]安德魯.道比
出版社: 時報出版
原作名: The Breakfast Book
译者: 張家綺
出版年: 2014-10-6
页数: 272
定价: 新臺幣350元
装帧: 平装
ISBN: 9789571360720

内容简介  · · · · · ·

你今天吃早餐了嗎?

穿越3000年,從荷馬時代到塞萬提斯,從福爾摩斯到哈比人,

第一本集結世界各地的早餐故事,一趟富含文學與趣味的世界早餐之旅!

哈比人早上吃的「可口小早餐」到底是什麼?華生早上喜歡吃咖哩雞?

狄更斯筆下的菲爾先生在生鏽爐柵上煎培根、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒;還有,自從1909年有了烤麵包機,大家就老是把吐司烤到忘記!

追尋從三千年前就開始演變的早餐故事,到現今世界各地的早餐風貌,挖掘自古至今不為人知的早餐祕密:

Q:為什麼會有早午餐?

A:古代人發現周末玩太瘋,周日起不來,就乾脆在周日正午前的早上只吃一餐,把早餐與午餐畢其功於一役!

Q:古時候的人早上就愛喝咖啡嗎?

A:才沒有。西元前1200年到西元1200年後,根本沒咖啡、茶或熱巧克力。

Q:人類是從什麼時候開始吃麵包跟培根的?

A:當人們知道如何貯存肉品跟...




作者简介  · · · · · ·

安德魯.道比(Andrew Dalby)

1947年生於英國利物浦,畢業於劍橋大學。是旅居法國的語言學家、翻譯和歷史學家,為英國語言學會名譽特別會員。以《調味料的人類史》一書獲選國際美食協會「世界食譜書大全」英文書籍最佳好書獎。著有眾多食物史書籍,包括《A到Z的古代世界食物》、《拜占庭的味道》和雷克遜美食系列的《世界乳酪史》。

張家綺

畢業於中興大學外國語文學系,英國新堡大學筆譯研究所,現任專職譯者,譯作十餘。




目录  · · · · · ·

前言
序曲:四份早餐
第一章
早餐的起源與演變
第二章
穿越時間的早餐
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前言
序曲:四份早餐
第一章
早餐的起源與演變
第二章
穿越時間的早餐
第三章
穿越空間的早餐
第四章
早餐的其它豐富面向
第五章
早餐觀感
後記:戴默的馬芬糕
附錄:各國經典食譜
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作者: 黑鸡长老

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11 条评论

发表评论

  1. F依YY F依YY说道:
    1#

    好书.值得观看.更是值得收藏.

  2. F依YY F依YY说道:
    2#

    喜欢

  3. 听你说你心疼 听你说你心疼说道:
    3#

    深深吸引了我

  4. 子藤U 子藤U说道:
    4#

    很有趣的笔触

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