内容简介  · · · · · ·

这是国内第一本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。

作者简介  · · · · · ·

陈桂朝 武汉大学 EMBA，新天地集团及新天地投资集团董事长，湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司董事长，其中湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司是全国唯一的马铃薯试管薯生产企业和大型微型薯生产企业，长期致力于优质马铃薯核心种和原原种的繁育与供应，支持国家马铃薯产业的健康发展。

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