内容简介  · · · · · ·

★★★★入选“SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴·美食达人秀”最佳素食书★★

★★告诉你食尚小米“有滋有味”的素食生活★★

◆戒除大五荤，保留小五荤——让素菜更有味道、更有变化

◆好看、够味、下饭、过瘾的素菜——改变你对素菜清淡寡味的印象

◆保留素菜那种最本质的清香——清肠排毒，让你的身体更健康！

这是一本写给非纯素食主义者的素食食谱，有每天必吃的主食，有顿顿不能少的家常菜，有小资最爱的排毒菜，有营养滋补的汤羹，也有健康好吃的小零食。现代人生活节奏快又缺少运动，饭馆里的菜油水太大，容易导致身体出现各种状况。定期或者不定期地用本书中的素食清理肠胃，可以慢慢地把饮食变得更原味清淡，让身体更为清爽，心境也变得更为平和。本书颠覆了以往人们觉得素菜不好吃、不好看、不够味、不下饭、不过瘾的观念，让您在家也能做出可口、营养甚至漂亮的素食！

作者简介  · · · · · ·

食尚小米，央视多档美食节目及《味觉大战》栏目的策划，国内美食类博客中阅读量近亿的明星博主，排名稳居前五名，博客粉丝近百万人。从厨艺大赛幕后到众多美食节目的嘉宾主持，曾主持《美丽俏佳人》《快乐生活一点通》《生活魔法师》《美食地图》《美食美客》《我爱每一天》等栏目。行遍世界四大渔场，拍摄了视频《韩国美食滑雪之旅》《日本关西旅游中的美食》《台湾自由行美食》《澳洲东西南美食美酒》《美国7个州美食之旅》，并亲赴挪威了解三文鱼，赴加拿大拍摄北极虾、鳕鱼、大龙虾、象拔蚌，赴西班牙拍摄旅游及美食节目。走访过十余家智利葡萄酒庄以及新加坡、中国香港、马来西亚、泰国的著名餐厅，与众多米其林餐厅大厨交流心得。出版过多本美食旅游畅销图书，包括《食物也fashion系列》（《瘦身篇》《美白篇 》《呵护篇》）《做好家常菜》《做好精致家常菜》《私房下饭菜》《白领快手菜》等。

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