《寻味广州》电子书下载

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作者: 庄臣 / 扬眉
出版社: 广州科技出版社
出版年: 2013-9-1
定价: 56.00
装帧: 平装
丛书: 寻味广东丛书
ISBN: 9787535963055

内容简介  · · · · · ·

怎么“吃透”一座两千多年的城市?请跟庄臣走。

一位有着20年试吃经验的资深老饕,电视、报纸、杂志“三栖”美食家,凭借一股大快朵颐的热情,在琳琅满目的食林中穿梭,登高楼窜小巷,既不放过高级别的大店名门,更注重寻找偏于一隅喧嚣之外的美食隐蔽乐园,让星级餐厅与穷街陋巷的美食珠玉纷呈,济济一堂。为了让大家吃得更靠谱更舒心更无遗漏,庄臣给广大食客推荐了“我最喜爱的餐厅” 、“特色粤菜”、“外邦菜”、“异国菜”等,精准描绘一幅广州觅食地图,为各方食客同道指点迷津。

本书点评了广州及周边近100家餐厅和大小食肆。这种点评不是人云亦云泛泛而谈,而是高浓度的亲尝体验,有针对有范围的推介。此外,作者还对岭南美食进行挖掘研究,列出一批具有标志性的美食作为广州名片,配合大量活色生香的美食图片和一批描绘街头美食的温馨漫画,作者把自己的心得、对美食的感悟和盘托出,勾起我们遥远、...




作者简介  · · · · · ·

庄臣,原名黄海翔。著名美食评论家,广东饮食文化推广者,电视、电台节目制作人、出品人,曾在央视 纪录片《舌尖上的中国》中担当顾问与出镜美食家 。著有《庄臣食单.私房菜》、《庄臣与明星的美味人生》、《舌尖上的中国.庄臣味道》、《葡萄酒佐餐艺术》等书。 荣获"国际美食博士",“影响中国饭店现代史杰出美食评论家”,"广州旅游美食形象推广代言人"等称号。

扬眉,原名徐扬眉,漫画家,擅长创作美食漫画,以“食物高度写实、人物充分夸张”的鲜明个性双栖于漫画界与美食界。曾出版诠释食坛经典的漫画作品《随园食单》《闲情偶寄》等,已出版的纯个人作品有:“漫画满汉全席系列丛书”,包括《满汉全席之进宫》、《满汉全席之满菜》、《满汉全席之饽饽》等。





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作者: 倪耳娘

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56 条评论

发表评论

  1. 蹲墙角丿抽泣 蹲墙角丿抽泣说道:
    1#

    很不错的书

  2. a85710570 a85710570说道:
    2#

    超级有内容的一本书,看了之后受益匪浅。

  3. 勤劳的小鸡 勤劳的小鸡说道:
    3#

    很有趣的一本书

  4. 男爵喵咪 男爵喵咪说道:
    4#

    很独特的视角

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