《Souper Tomatoes》电子书下载

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作者: Andrew F. Smith
出版社: Rutgers University Press
副标题: The Story of America's Favorite Food
出版年: 2000-1-31
页数: 256
定价: GBP 23.95
装帧: Hardcover
ISBN: 9780813527529

作者简介  · · · · · ·

安德鲁·史密斯，作家，国际关系、教育学、食物及烹饪史专家。二十多年来他致力于研究食物的历史，并完成了一系列著作。他从1978年起开始撰写有关番茄的文章，此后更查阅了超过5万种与番茄相关的书籍、杂志以及论作，还搜集了数千则番茄轶章、食谱，完成了这本探讨番茄的历史、栽种与烹调的著作。

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ronychu

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93 条评论

发表评论

  1. 23号短鼻子小象 23号短鼻子小象说道：
    3-15
    1#

    原以为会很枯燥

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  2. 捧著heart換气 捧著heart換气说道：
    3-26
    2#

    怎么说呢，感觉这本书涉及的方方面面太多

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  3. 阿尔法要养只萨摩耶 阿尔法要养只萨摩耶说道：
    3-23
    3#

    好好好好好

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  4. 见己 见己说道：
    5-27
    4#

    有深度

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  5. 显示更多