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作者: 马冠生
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
出版年: 2015-9
页数: 223
定价: 36.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787553750934

内容简介  · · · · · ·

you are what you eat!

西方谚语这样说:你吃什么决定了你成为什么样的人。

父母想要孩子长高;

女士想要自己苗条漂亮;

男士想要自己健壮高大;

老人希望自己健康长寿……

这些无一不由我们的饮食决定。

今天,你的饮食是什么样的呢?

随心所欲,想吃什么就吃什么?

无肉不欢,坚定的肉食至上?

素食健康,新饮食主义的信奉者?

……

每一种理念都有坚持的理由,

但这些理念符合你的身体状况吗?

在本书里,作者凭借多年与网友、读者打交道的经验,将大家在日常生活中需要的营养知识和盘托出,耐心细致的教给你吃饭的智慧,不同的食物含有哪些营养素,这些营养素对身体有哪些益处,如果缺少了会如何,该怎么去进补,点点滴滴,让你真正学以致用,用以见效!





作者简介  · · · · · ·

马冠生

北京大学公共卫生学院教授,博士研究生导师。

1986 年毕业于山东医科大学,获学士学位;

1989 年毕业于上海第二医科大学,获硕士学位;

2007 年获荷兰瓦赫尼根大学博士学位。

1992-1993 年,美国北卡罗莱纳大学从事“健康教育和健康促进”研究;

1996-1997 年,美国哈佛大学从事“行为和健康”研究。

1998 年,联合国公共卫生观察员,在伊拉克从事“石油换食品”项目的评估工作;

2003-2004 年,四川省阿坝藏族羌族自治州人民政府挂职副秘书长负责扶贫工作;

2009-2010 年,世界卫生组织日内瓦总部食品安全和人畜共患病司从事国际食品安全当局网络工作。

1989-2002 年,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所工作。

2002-2014 年,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所工作,任副所长。

多次出席世界卫生组...




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76 条评论

发表评论

  1. 沈家的沈三白 沈家的沈三白说道:
    1#

    观点比较新颖,文笔流畅,通俗易懂。

  2. 是盼盼盼呀 是盼盼盼呀说道:
    2#

    必看书目之一,很多年前就有所耳闻,现在终于入手了

  3. 凉太太遥远 凉太太遥远说道:
    3#

    书很好,很值得

  4. 是盼盼盼呀 是盼盼盼呀说道:
    4#

    相当发人深省

  5. 显示更多