中国菜肴史txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 出版社: 青岛出版社 副标题: (第一版) 原作名: 邱庞同 出版年: 2001-1-1 页数: 415 定价: 108.00元 ISBN: 9787543624184 内容简介 · · · · · ·本书以介绍、评析各类菜肴的产生、发展、特色为主,兼及炊具、烹饪方法的发展,菜肴风味流派的产生,饮食市场的状况,菜肴著述等。 |
中国菜肴史txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 出版社: 青岛出版社 副标题: (第一版) 原作名: 邱庞同 出版年: 2001-1-1 页数: 415 定价: 108.00元 ISBN: 9787543624184 内容简介 · · · · · ·本书以介绍、评析各类菜肴的产生、发展、特色为主,兼及炊具、烹饪方法的发展,菜肴风味流派的产生,饮食市场的状况,菜肴著述等。 |
知道了很多心里曾经疑惑但没获得过解答的地方
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语言详实
开始看的很有意思