内容简介  · · · · · ·

《自制养生豆浆大全》由李宁主编。豆浆虽然好喝，也有养生的功效，确是一种好饮品，但以前的人们喝到豆浆，也还是要费点事。因为豆浆必须要用笨重的磨子才能磨出来，人们要到专门生产豆浆的地方才能买到。特别是天气不好的时候或者住处周围没有做豆浆的地方，喝豆浆就成了一件奢侈的事情。每个人的情况千差万别，有性别的不同、有体质的不同；即使是同一个人，也有季节的不同、有年龄的不同。豆浆虽好，也要避开误区哦。《自制养生豆浆大全》共分七章，主要内容包括自制豆浆的误区、经典早餐豆浆、最养生的豆浆、四季果蔬做豆浆、不同人群喝不同的豆浆、豆浆豆渣做美食等。

作者简介  · · · · · ·

李宁，北京协和医院营养科营养师，北大分校食品及营养学学士，协和医科大学硕士。

从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询，医学专科生及本科生的营养教学，营养学领域的科研以及大众营养宣教。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》《孕产妇营养方案》《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。

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