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作者: 《图说生活·健康指南系列》编委会 编
出版社: 上海科普
出版年: 2009-3
页数: 255
定价: 19.80元
ISBN: 9787542742636

内容简介  · · · · · ·

《饮食宜忌全书》为您讲述512种食物的搭配宜忌,102道黄金营养家常菜,13类食物的养生宜忌,26种常见病调理宜忌,254个健康饮食宜忌,18种四季养生宜忌,针对您遇到的健康疑惑,循序渐进地进行系统剖析,全方位直观呈现健康饮食宜忌。

食物有寒、热、温、凉四性和酸、苦、甘、辛、成五味,不同的食物对人体脏腑经络各部位有选择性特殊作用。不同体质、不同季节、不同人生阶段的饮食注意事项也有所区别。您是否了解自己的身体?是否知道怎样饮食才是科学的养生之道?





目录  · · · · · ·

1 日常饮食宜忌 蔬菜菌类饮食宜忌  菠菜  油菜  芹菜  白菜  生菜  蕨莱  苋莱  荠菜  莼菜  空心菜  圆白菜  木耳菜  韭菜  韭黄  芥蓝  芦笋  莴苣  竹笋  茭白  绿豆芽  黄豆芽  蒜薹  香椿  芦荟  苘蒿  雪里蕻  山药  土豆  胡萝卜  萝卜  荸荠  藕  百合  洋葱  魔芋  豌豆  茄子  青椒  番茄  菜花  黄花菜  西葫芦  黄瓜  冬瓜  苦瓜  丝瓜  南瓜  笋瓜  佛手瓜  香菇  平菇  冬菇  金针菇  猴头菇  鸡腿蘑  口蘑  黑木耳  银耳 畜禽蛋类饮食宜忌  猪肉  牛肉  羊肉  驴肉  鸡肉  鸭肉  鹅肉  鸽肉  鹌鹑肉  牛蛙  鸡蛋  鸭蛋  鹌鹑蛋  鹅蛋 水产品类饮食宜忌  鲤鱼  草鱼  鲫鱼  鳜鱼  鲈鱼  鲶鱼  武昌鱼  甲鱼  带鱼  黄鱼  鳝鱼  平鱼  金枪鱼  三文鱼  墨鱼  鲍鱼  鱿鱼  鳕鱼  鲑鱼  鳗鱼  螺  蛤蜊  虾  螃蟹  海蜇  海参  紫菜  海带 五谷杂粮饮食宜忌  小麦  大米  小米  糯米  玉米  黑米  薏米  燕麦  黑豆  蚕豆  扁豆  黄豆  芸豆  绿豆  豆腐  豆腐干  腐竹 水果类饮食宜忌  苹果  香蕉  西瓜  菠萝  桃  梨  杏  草莓  木瓜  杨梅  橘子  葡萄  橙子  山楂  樱桃  白果  桂圆  栗子  莲子 其他类饮食宜忌  葱  姜  蒜  辣椒  花椒  胡椒  芥末  醋  蜂蜜  白糖  咖啡  茶  啤酒2 养生保健饮食宜忌 养颜塑身饮食宜忌  补益气血  美容驻颜  丰胸美体  乌发护发  减肥瘦身 营养保键饮食宜忌  健脑益智  抗衰益寿  滋阴壮阳  开胃消食  润肠排毒  防癌抗癌  消除疲劳  减压怡情3 常见病症饮食宜忌 一般病症的自疗  牙痛  口臭  咽炎  鼻炎  近视  感冒  咳嗽  哮喘  冠心病  胃病  贫血  便秘  腹泻  尿路结石  高血压  低血压  高血脂  糖尿病  失眠  月经不调  痛经  更年期综合征  前列腺炎  阳痿、早泄4 特定人群及不同年齡层饮食宜忌 特定人群饮食宜忌  脑力劳动者  体力劳动者  熬夜者  高、低温工作者  长时间电脑操作者  准备受孕者  孕妇  产妇  婴幼儿  青少年  中青年  老年人5 四季养生饮食宜忌 四季饮食宜忌  春季养生  夏季养生  秋季养生  冬季养生 一日饮食宜忌  早餐养生  午餐养生  晚餐养生  夜宵养生  零食养生附录 附录1:营养缺乏病的常见症状 附录2:怎样补充营养素 附录3:各类食材营养成分表 附录4:食材宜忌索引

1 日常饮食宜忌 蔬菜菌类饮食宜忌  菠菜  油菜  芹菜  白菜  生菜  蕨莱  苋莱  荠菜  莼菜  空心菜  圆白菜  木耳菜  韭菜  韭黄  芥蓝  芦笋  莴苣  竹笋  茭白  绿豆芽  黄豆芽  蒜薹  香椿  芦荟  苘蒿  雪里蕻  山药  土豆  胡萝卜  萝卜  荸荠  藕  百合  洋葱  魔芋  豌豆  茄子  青椒  番茄  菜花  黄花菜  西葫芦  黄瓜  冬瓜  苦瓜  丝瓜  南瓜  笋瓜  佛手瓜  香菇  平菇  冬菇  金针菇  猴头菇  鸡腿蘑  口蘑  黑木耳  银耳 畜禽蛋类饮食宜忌  猪肉  牛肉  羊肉  驴肉  鸡肉  鸭肉  鹅肉  鸽肉  鹌鹑肉  牛蛙  鸡蛋  鸭蛋  鹌鹑蛋  鹅蛋 水产品类饮食宜忌  鲤鱼  草鱼  鲫鱼  鳜鱼  鲈鱼  鲶鱼  武昌鱼  甲鱼  带鱼  黄鱼  鳝鱼  平鱼  金枪鱼  三文鱼  墨鱼  鲍鱼  鱿鱼  鳕鱼  鲑鱼  鳗鱼  螺  蛤蜊  虾  螃蟹  海蜇  海参  紫菜  海带 五谷杂粮饮食宜忌  小麦  大米  小米  糯米  玉米  黑米  薏米  燕麦  黑豆  蚕豆  扁豆  黄豆  芸豆  绿豆  豆腐  豆腐干  腐竹 水果类饮食宜忌  苹果  香蕉  西瓜  菠萝  桃  梨  杏  草莓  木瓜  杨梅  橘子  葡萄  橙子  山楂  樱桃  白果  桂圆  栗子  莲子 其他类饮食宜忌  葱  姜  蒜  辣椒  花椒  胡椒  芥末  醋  蜂蜜  白糖  咖啡  茶  啤酒2 养生保健饮食宜忌 养颜塑身饮食宜忌  补益气血  美容驻颜  丰胸美体  乌发护发  减肥瘦身 营养保键饮食宜忌  健脑益智  抗衰益寿  滋阴壮阳  开胃消食  润肠排毒  防癌抗癌  消除疲劳  减压怡情3 常见病症饮食宜忌 一般病症的自疗  牙痛  口臭  咽炎  鼻炎  近视  感冒  咳嗽  哮喘  冠心病  胃病  贫血  便秘  腹泻  尿路结石  高血压  低血压  高血脂  糖尿病  失眠  月经不调  痛经  更年期综合征  前列腺炎  阳痿、早泄4 特定人群及不同年齡层饮食宜忌 特定人群饮食宜忌  脑力劳动者  体力劳动者  熬夜者  高、低温工作者  长时间电脑操作者  准备受孕者  孕妇  产妇  婴幼儿  青少年  中青年  老年人5 四季养生饮食宜忌 四季饮食宜忌  春季养生  夏季养生  秋季养生  冬季养生 一日饮食宜忌  早餐养生  午餐养生  晚餐养生  夜宵养生  零食养生附录 附录1:营养缺乏病的常见症状 附录2:怎样补充营养素 附录3:各类食材营养成分表 附录4:食材宜忌索引
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67 条评论

发表评论

  1. 你爱听故事 你爱听故事说道:
    1#

    果然有独到的见解

  2. 康达姆大怪兽 康达姆大怪兽说道:
    2#

    理解起来更容易

  3. 馬爾賈尼斯 馬爾賈尼斯说道:
    3#

    一季一寂思年华,繁华落尽惹尘埃!

  4. 诺拉芙 诺拉芙说道:
    4#

    非常引人入胜

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