中医药膳(

中医药膳(2)

中医药 陈静主编  观山凝望日出云台  2016-01-23
  中医药膳,养生饮食
一:气血双补之归参炖母鸡

(组成)当归,党参各15g,母鸡一只,生姜,葱,绍酒,食盐各适量。
(制作)鸡去内脏洗净,将当归,党参,生姜,葱,绍酒,食盐等,一并放入鸡腹腔内,置入砂锅,加水适量,武火烧开,文火慢炖至鸡肉熟烂。
(用法)食鸡肉,喝汤,随餐,空腹均可
(功效)养血益气,健脾补虚
(主治)气血虚弱所致的神疲乏力,少气懒言,头昏眼花,面色不华,唇舌色淡,纳少心悸等
二:延年益寿之返老还童茶

(组成)制何首乌30g,槐角,冬瓜皮各18g,山楂肉15g,乌龙茶3g。
(制作)以上诸药加水适量煎煮,去渣取汁,以药汁冲泡乌龙茶,加盖焖泡10分钟即可。
(用法)代茶饮用,每日一剂
(功效)滋补肝肾,清热化浊,化瘀消脂
(主治)年高体衰,血滞脂积所致形体肥胖,须发早白,倦怠乏力,头胀头痛,眩晕耳鸣,失眠心悸等。
三:润肤养颜之海带绿豆汤

(组成)海带20g,绿豆15g,甜杏仁9g,玫瑰花6g,红糖适量
(制作)前四味洗净后,玫瑰花用纱布包扎,一同入锅,加水适量,煮熟后,去玫瑰花,红糖调拌即可
(用法)随意食用,汁可作饮料常饮
(功效)消热化痰,活血祛瘀
(主治)痰热蕴结,瘀血阻滞面部所致青少年颜面胸背部粉刺,日久不愈
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