《唐朝文化史》电子书下载

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作者: 徐连达
出版社: 复旦大学出版社
出版年: 2004-6
页数: 514
定价: 28.00元
装帧: 精装
ISBN: 9787309030600

内容简介 · · · · · ·

徐连达，1931年生。浙江省临海市人。复旦大学历史系教授，中国唐史学会、上海市历史学会理事。专长中国古代政治制度史及隋唐史，发表有关论文多篇。著有《中国皇帝制度》（广东教育出版社），为已故陈守实教授整理《中国土地关系史稿》（上海人民出版社），与吴浩坤、赵克尧合编《中国通史》（复旦大学出版社）；主编《中国历代官制大词典》（广东教育出版社）及《中华名著要籍精诠·社会卷》（中国广播电视出版社）等。

目录 · · · · · ·

序
前言
总论
第一章食馔与茶酒
第一节食物的品类和名特菜肴
一、食品种种:米食与面食
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序
前言
总论
第一章食馔与茶酒
第一节食物的品类和名特菜肴
一、食品种种:米食与面食
二、点心与小食
三、食谱与精美食肴的工艺操作
四、食馔的丰俭与养生
第二节饮酒习尚与酒令
一、酒名、酒色与酒具
二、酒肆、酒价与酒妓
三、酒事、酒宴与酒令<
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发布者：杨小宝cancer

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