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作者: 善水文化
出版社: 湖北科学技术出版社
出版年: 2010-10
页数: 167
定价: 60.00元
装帧: 平装
丛书: 葡萄酒系列
ISBN: 9787535245892

内容简介 · · · · · ·

《你所不知道的葡萄酒》是一辑葡萄酒猎奇读本。在全民掀起葡萄酒热潮的时候，我们来探索那些鲜为人知的、不易深入了解的葡萄酒。

在没有翻开这本书之前，或许你不知道你曾经和那么多有趣的葡萄酒们擦身而过，或许你昨晚才喝过一瓶用葡萄干酿制的葡萄酒，或许你觉得那杯味道有点奇怪的葡萄酒，是在完全打开酒桶的状态下用霉菌培养出来的。你可知道怎么样才能了解手上的这一瓶葡萄酒里加了香草？为什么葡萄酒会有芒果味道？你可试过用葡萄渣蒸馏而成的酒？

目录 · · · · · ·

全书导读
全球葡萄酒人
的有趣经历
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全书导读
历史的巧合，农民的智慧
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历史的巧合，农民的智慧
和犹太人
喝一杯寇修酒
不要犯了
宗教的大忌哦
汝拉黄酒，与天使争一杯
进入夏龙堡
汝拉，不只有黄葡萄酒
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和犹太人喝一杯寇修酒
瓶子里其实是赫雷斯的阳光
探访百年索雷拉
霉菌霉菌，雪利酒不能说的秘密
五道古法调配雪利鸡尾酒
哈啰，波特
汝拉黄酒
与天使争一杯
每瓶酒都有
一小杯被天
使喝掉了
霉菌霉菌
雪利酒不能说的秘密
就像汤底秘方
每个雪利酒厂也
有自己的菌种秘方
波特群像
让葡萄牙人告诉你
波特酒的故事
沿着多罗河寻找波特酒
品出波特真味道
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波特群像
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两个亚热带岛屿的葡萄酒故事
连线台中葡萄园
VDN，麝香葡萄的魔法
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世界各地，强化葡萄酒形形色色
用葡萄酒享用哈密瓜的三种方式
加料葡萄酒完全拆解
加料葡萄酒完全拆解
彻底地了解这个复杂的酒款
今天的晚餐有波特
大胆地拿波特酒来配餐吧
拿破仑的生命之水
干邑调酒卷土重来
走访干邑区
给你一把毛瑟枪
你要水，葡萄酒还是南美小鸟？
葡萄渣振奋术
干邑调酒卷土重来
给自己调一杯干邑鸡尾酒
它也是葡萄酒？
否定之否定的葡萄酒辩证法
我们在土耳其遇到了Raki
为什么有桃子、樱桃口味葡萄酒
它也是葡萄酒？
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发布者：承諾如此卑微

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