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作者: 舒新城 / 黄素封
出版社: 辽宁教育出版社
出版年: 2011-11-1
页数: 205
定价: 26.80元
装帧: 平装
丛书: 民国饮食文化套装
ISBN: 9787538294286

内容简介  · · · · · ·

《豆蔻香茶长生诀》内容简介:与当代人一样,民国人同样深谙食养之重要性,他们总能在最寻常的食物中,发现学问、找到掌故,信手拈来,皆可滋身养命、裨益无穷。而在那个提倡科学、尊重传统的年代,人们对于食疗养生的态度和眼光,更为当代人所不及。《豆蔻香茶长生诀》一书集中了若干篇民国时期论述食疗养生的小文章,分为食材、杂论、食疗通讯等几大部分对读者呈现。其中既有中医精华,也有西医理论,偶尔还会鼓吹一番社会和人生。充分体现了民国时期的食养特色。尤其值得一提的是《豆蔻香茶长生诀》最后的食疗通讯部分,来信者的急切和不安,回信者的关怀与安慰,全部淋漓纸上,呼之欲出,其情其景,令人敬服。

海报:





作者简介  · · · · · ·

舒新城(1893—1960):

原名玉山,学名维周,字心怡,号畅吾庐,曾用名舒建勋,湖南溆浦人。出版家、教育家。1928年,应中华书局总经理陆费逵之聘,任《辞海》主编。1930年起,任中华书局编辑所所长兼图书馆馆长,全力主编《辞海》。建国后,曾当选为全国人大代表、政协上海市委员会副主席、《辞海》编委会主任委员。著有《现代心理学之趋势》、《教育通论》、《道尔顿制研究集》、《近代中国教育思想史》、《近代中国教育史料》等。

黄素封(1904-1960),又名黄雪楼,江苏徐州人,近代著名化学史家、医药学家、教育家。黄素封自幼酷爱学习,后考入金陵大学化学系,并以优异成绩毕业。毕生致力于学术,在化学、化学史、医药、教育、文学等方面均有不少著作行世,曾出版《实用有机化学》《高中化学》《中国炼丹术考证》《化学发达史》等著译,并于1960年译出...




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65 条评论

发表评论

  1. 醉人岁月 醉人岁月说道:
    1#

    买来收藏有空就看看

  2. BerYl榆 BerYl榆说道:
    2#

    好评!有一本神奇的新书!

  3. ronychu ronychu说道:
    3#

    怎么说呢,感觉这本书涉及的方方面面太多

  4. 一只成长的小历史 一只成长的小历史说道:
    4#

    精品!强烈推荐!!

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