内容简介  · · · · · ·

喜愛台灣文化、經常往返台日之間的日本主婦佐藤敦子，不定期於4料理生活家開課，是4F最受歡迎的日本料理老師。日式家常料理、和果子、甜點都是她的拿手好菜。

出身東京的敦子，來到台北完全是出自對於這塊土地的喜愛：熱情的台灣人、新鮮的食材與多樣的生活面貌，都深深吸引著她。

現在，熱愛料理和台灣的敦子更以和風淡雅的文字寫下生活中的烹調之樂，以及從東京到台北的飲食記趣，與大家分享她日日被食物包圍的生活。書中並附實作食譜，有東京主婦的家常料理、敦子獨創的風味飲食，也收錄多堂敦子在4F料理生活家的人氣課程。

作者简介  · · · · · ·

服部營養專門學校畢業、擁有調理師執照，並經歷法國藍帶廚藝學校東京分校的洗禮，取得修業證明，也曾赴越南學習料理。對料理的喜愛和多樣的學習經驗，讓她在烹飪、營養方面的知識非常豐富。除了料理教學，在東京也參與過素食餐廳和茶館的菜單開發、製作等工作，亦曾在《每日新聞》茨城縣版連載食譜專欄。

現居東京，主辦料理教室「mon tablier」，也擔任台灣４F料理生活家（４F Cooking Home）講師，是4F最受歡迎的日本料理老師。日式家常料理、和果子、甜點都是她的拿手好菜。

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