甜蜜日日.我愛果醬txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 五十嵐呂美 出版社: 布克文化出版事業部 译者: 李淑芳 出版年: 20070410 页数: 152 定价: NTD220.00 装帧: 平裝 ISBN: 9789867010162 内容简介 · · · · · ·全球風行的工作新觀念 只工作,不上班! 「把各種經驗都跟果醬連結起來,並且從中發現了吃果醬的樂趣、感受到果醬的可能性,我認為,那是因為能將自己喜愛果醬的感覺投入其中的緣故。」 --五十嵐路美(摘自本書內文) 甜蜜蜜的人生,就從做果醬開始吧! ◎我與甜點的邂逅 甜點師傅的職業,在當時並不像現在,讓人有一種時尚的印象,社會大眾的認知度也很低,所以父母親或多或少有點反對。不過,我確信自己選擇的方向不會錯…… ※前進法國!我的甜點修行 每學會一項課程,我都意識得到能夠學習到這些事物的幸福滋味,一想到「這輩子可能就只有這麼一次機會,可以學到如此傑出的技術」,就有一種非常幸福的充實感…… ◎認識果醬的美妙 受限於「本來的規定就是那樣」,或「沒有前例可循」之類的理由,而不去改變一些事物,是非常無趣的。對任何事情有所不滿,光發牢騷是解決不了問題的,如何以自己的力量改... 作者简介 · · · · · ·五十嵐路美 1971年生,東京人。大妻女子大學短期大學部家政科畢業。Romi-Unie Confiture 負責人、甜點研究家。93年以個人身分開始舉行美食活動,95年自法國巴黎藍帶廚藝學院「LE CORDON BLEU」巴黎學校烘焙班畢業,95年進入法國巴黎藍帶廚藝學院日本分校事務局工作。98年再次前往巴黎留學,2000年 以ROMYMiER美食小組為名展開美食活動,02年以romi-unie為名進行美食推展活動,04年開始販售自創的果醬品牌Romi-Unie Confiture,並在鎌倉設立同名專賣店。 |
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